Домашня випічка може стати повноцінною заміною фастфуду завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів. Ситні булочки з курячим фаршем та сиром готуються максимально просто і не вимагають багато часу на кухні.
Про це повідомляє сторінка фудблогерки fedorenko_pp в Instagram.
М’ясні булочки стануть ідеальним варіантом для тих хто цінує швидкість та поживність. Основою страви є ніжне тісто на кисломолочному сирі яке не потрібно довго вимішувати.
Для приготування тіста знадобиться 250 грамів кисломолочного сиру та одне яйце. До маси треба додати сіль за смаком. Потім слід всипати 100 грамів цільнозернового борошна та половину чайної ложки розпушувача. Всі інгредієнти необхідно змішати до отримання однорідного стану.
Готове тісто потрібно викласти на пергамент. Його можна розкачати або акуратно розрівняти руками. Має вийти форма прямокутника або квадрата.
Начинку готують із 200 грамів курячого фаршу. Його слід рівномірно розподілити по всій поверхні тіста. Зверху страву треба щедро посипати тертим твердим сиром. Його знадобиться близько 100 грамів для соковитості.
Тісто з начинкою необхідно щільно загорнути у рулет за допомогою пергаменту. Далі рулет слід нарізати на порційні шматочки у вигляді булочок. Кожну майбутню порцію треба змастити жовтком. Це забезпечить апетитну золотисту скоринку після запікання.
Духовку варто розігріти до 180 градусів. Булочки готуються приблизно 30 хвилин до золотистого кольору. Смакувати страву можна як гарячою так і холодною.