Існує простий і недорогий продукт, регулярне вживання якого може суттєво подовжити життя.
Про це розповів фахівець із питань довголіття, дослідник National Geographic та автор бестселерів Ден Бюттнер.
64-річний експерт наголосив, що продуктом номер один для довголіття у світі є квасоля.
«Квасоля — це основа харчування в усіх „блакитних зонах“ планети. Ми знаємо, що одна чашка вареної квасолі на день асоціюється приблизно з чотирма додатковими роками життя», — зазначив Бюттнер.
Чому мешканці так званих блакитних зон живуть довше
За його словами, мешканці так званих блакитних зон — регіонів, де люди живуть найдовше та мають краще здоров’я, — регулярно включають бобові до свого раціону.
Експерт пояснює, що квасоля містить складні вуглеводи, велику кількість клітковини та є хорошим джерелом рослинного білка.
«Більшість людей не отримують достатньо клітковини, а квасоля допомагає легко заповнити цю нестачу. До того ж це корисний білок», — додав він.
Його слова підтверджують і офіційні Дієтичні рекомендації для американців на 2020–2025 роки, де зазначено, що боби, горох і сочевиця споживаються дорослими значно менше, ніж рекомендовано.
Також у UCLA Health наголошують, що одна порція квасолі забезпечує організм калієм, який необхідний для регуляції артеріального тиску та підтримки серцево-судинної системи.
На своєму сайті Бюттнер публікує рецепти з блакитних зон, серед яких — традиційний мінестроне з великою кількістю бобових та овочів.
Фахівець підкреслює: додати квасолю до раціону просто, недорого і це один із найефективніших кроків до довшого та здоровішого життя.