Іноді в борошні раптово з’являються різні комахи-шкідники – і таке зараження може статися навіть у найчистішому домі чи найкращому продуктовому магазині. Експерти у статті для southernliving.com пояснюють, з якими шкідниками ви можете зіткнутися і як їх можна позбутися.
“Залежно від виду шкідника, життєвий цикл від яйця до дорослої особини може становити від трьох до шести тижнів. Дорослі особини деяких видів можуть жити до трьох років, і багато хто відкладає сотні яєць, тож одночасно може бути присутнім кілька поколінь”, – каже доцент кафедри боротьби зі шкідниками в будівлях при Університеті штату Північна Кароліна Кріс Хейз.
Шкідники в коморі можуть забруднювати найрізноманітніші продукти харчування – не тільки борошно, каже ентомолог-консультант Клемсонського університету Ерік Бенсон. Зокрема: будь-які види круп, як-от кукурудзяна крупа або кукурудзяне борошно, овес, кукурудза, ячмінь, боби та рис; перероблені продукти, як-от крекери та суміші для випічки; макарони; спеції та горіхи; сухе молоко, сухофрукти й овочі; корм і ласощі для домашніх тварин…
Що за комахи в борошні?
Як правило, найпоширеніші шкідники, що зустрічаються в продуктах харчування, діляться на дві основні категорії:
- Жуки, такі як пилчасті зернові жуки, червоні та змішані борошняні жуки, аптечні жуки і торгові жуки.
- Моль, такі як індійська зернова міль і ангумуазька зернова міль.
Або ви можете виявити лялечок у липкому павутинні, прикріплених до поверхонь у коморі, як-от полиці або стеля, каже Бенсон.
Що робити з комахами в коморі
Визначте шкідника. Хоча вам не обов’язково визначати точний вид, слід визначити, жук це чи міль, оскільки методи боротьби дещо різняться, каже Бенсон.
Викиньте заражений предмет. Помістіть його в пакет, запечатайте і негайно віднесіть у сміттєвий бак на вулиці, каже Хейз.
Огляньте коробки, пакети та контейнери поруч із місцем, де ви виявили шкідників. Хейз радить оглянути кожен контейнер, шукаючи ознаки личинок (гусениць), жуків або павутини.
Перевірте інші шафи. Хейз каже, що зараження шкідниками має стати тривожним сигналом, і слід оглянути розташовані поруч місця зберігання продуктів. Не забудьте перевірити ящик або полицю для спецій.
Приберіть будь-які розсипані продукти. Бенсон радить шукати лялечок, які прикріпилися до поверхонь, і зішкрібати та викидати їх.
Шукайте приховані джерела. Якщо проблема хронічна, можливо, гризуни зберігають горіхи і насіння в порожнинах стін, каже Бенсон.
Огляньте декоративні предмети. “Міль іноді облаштовується в таких місцях, як старовинні бляшані контейнери”, – каже Хейз.
Забудьте про домашні засоби. “Жодні достовірні дослідження не показують, що такі засоби, як лавровий лист або ефірні олії, наприклад, лимонна олія, відлякують цих шкідників, і вони також не позбавляють шкідників, які вже є присутніми в продуктах харчування”, – каже Бенсон.
Проведіть повторну перевірку. “Позбавлення від заражених продуктів харчування знищує яйця і личинки, але не дивуйтеся, якщо дорослі особини залишаться на кілька тижнів”, – каже Бенсон. Приблизно через два тижні уважно огляньте все ще раз, щоб переконатися, що ви виявили джерело проблеми.
Розставте феромонні пастки для дорослих особин молі. Пастки не контролюють зараження і не приваблюють усі види молі. Але вони можуть допомогти вам виявити проблемні ділянки в майбутньому. тижні, каже Бенсон.
Як запобігти появі комах у продуктах на кухні
Як і у випадку з більшістю шкідників, профілактика – перший крок до захисту від комах. Дотримуйтесь цих порад, щоб запобігти появі шкідників або обмежити їхнє поширення:
- Уникайте купівлі продуктів у пошкодженому або розірваному пакуванні.
- Перекладіть продукти в герметичні контейнери, викинувши оригінальну упаковку. Використовуйте скляні банки з кришками, що загвинчуються, або герметичні контейнери з присосками. Це захищає продукти від нового забруднення, а також утримує шкідників усередині, якщо у вас уже є зараження.
- Використовуйте продукти по черзі, починаючи з найстаріших. За можливості зберігайте борошно і зернові продукти в холодильнику або морозильній камері.
- Негайно прибирайте пролиті рідини. Протирайте полиці в коморі та пилососьте щілини й тріщини, а також підлогу.
- Зберігайте пташиний корм у гаражі в герметичних контейнерах. Це допоможе відлякати й інших небажаних гостей, таких як миші.
- Пропилососьте всі місця в будинку, де вживається їжа.
Смачні домашні страви, оригінальні рецепти, поради шеф-кухарів і секрети приготування з простих інгредієнтів. Готуйте разом із нами — натхнення для вашої кухні шукайте в розділі «Кухня».