Кава для багатьох – не просто напій, а щоденний ритуал, що дарує енергію й задоволення. Проте виявляється, цей ароматний напій може мати ще один приємний бонус – допомагати жити довше.
Нове дослідження показало, що навіть спосіб, у який ви зазвичай п’єте каву, може суттєво впливати на тривалість життя. І найцікавіше – користь приносить не складний рецепт, а всього одна проста звичка, пише eatthis.com.
Якщо для вас кава – це обов’язковий ритуал пробудження або просто джерело задоволення, то ви напевно знаєте, що кожна чашка має свій унікальний смак. Його формують вид зерен, спосіб обсмаження, вершки чи цукор. Проте не смак, а саме спосіб приготування виявився ключовим для здоров’я.
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Annals of Internal Medicine, науковці з Південного медичного університету в Гуанчжоу (Китай) проаналізували дані понад 171 тисячі людей, які брали участь у великому британському біобанковому опитуванні щодо звичок і способу життя.
Після семи років спостережень виявилося, що ті, хто пив чорну каву без цукру, мали на 16-20% нижчий ризик передчасної смерті, ніж ті, хто кави взагалі не вживав. А от серед учасників, які додавали до напою приблизно одну столову ложку (близько 12 грамів) цукру, показник зниження ризику був навіть вищим – 29-31%.
Дієтолог Дана Елліс Ханнес зауважила, що такі результати цікаві, але не надто неочікувані.
“Є багато наукових даних, які підтверджують, що кава – це здоровий протизапальний напій”, – пояснює Ханнес.
Вона додає, що чорна кава є найкориснішою, адже містить велику кількість поліфенолів і антиоксидантів без шкідливих добавок.
“Чиста кава без підсолоджувачів зберігає всі корисні властивості, а цукор чи вершки можуть вносити запальні сполуки”, – зазначає дієтолог.
Втім, за словами Ханнес, невелика кількість цукру не є шкідливою: “Одна чайна ложка цукру – це зовсім небагато в контексті збалансованого раціону. Така кількість не викликає різких стрибків глюкози й не впливає на здоров’я, на відміну від популярних солодких кавових напоїв, де може бути від восьми до дванадцяти чайних ложок цукру плюс вершки”.
Таким чином, якщо ви хочете прожити довше, простою, але ефективною звичкою може стати саме чашка несолодкої або лише злегка підсолодженої кави.