• Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    В тренді:
    • США надасть варіанти продовження військової допомоги Україні
    • Новий альянс: спільне підприємство з дронів між Україною та Великобританією стартує вже незабаром
    • Ця рослина небезпечна, навіть якщо не торкатися: чим загрожує її поширення в Україні
    • В Ірані звинуватили двох громадян Франції в роботі на ізраїльську розвідку «Моссад»
    • Європу накрила екстремальна спека
    • Вибухи на танкерах з російською нафтою пов’язують з Україною – Financial Times
    • Росія кидає у в’язниці азербайджанців, натомість Казахстан і Узбекістан висловили підтримку Баку
    • В Данії вводять обов’язковий призов на службу в армії для жінок
    • Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Експерт
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Експерт
    Головна сторінка » Чому кухонні ножі швидко тупляться: головні причини і помилки догляду

    Чому кухонні ножі швидко тупляться: головні причини і помилки догляду

    Романчук МиколаРоманчук Микола28 Квітня 2025, 08:212 хвилини на читання Рецепти
    Поділитись
    Facebook Twitter Telegram

    Кухонні ножі – один із найважливіших інструментів на кухні. Але навіть найдорожчі моделі швидко втрачають гостроту, якщо за ними неправильно доглядати. Багато хто не замислюється, чому лезо стає тупим буквально за кілька тижнів використання. Насправді причин кілька, їх легко уникнути.

    Навіть найкращий кухонний ніж може швидко затупитися, якщо неправильно його використовувати або доглядати за ним. Основні проблеми – це неправильний вибір поверхні для різання, миття у посудомийній машині, використання ножа не за призначенням або ігнорування своєчасної заточки.

    Чому ножі швидко тупляться

    Неправильна поверхня для нарізання. Різати продукти на скляних, керамічних або мармурових дошках – пряма дорога до швидкого затуплення леза. Краще обирати дерев’яні або пластикові дошки.

    Миття в посудомийній машині. Хімічні засоби, висока температура та зіткнення з іншими предметами шкодять ножам. Лезо стає тьмяним і з’являються мікропошкодження.

    Використання не за призначенням. Ножі не створені для відкривання консервів або розколювання кісток. Такі навантаження сильно пошкоджують ріжучу кромку.

    Повне затуплення без підправлення. Чекати, поки ніж стане абсолютно тупим, – ще одна поширена помилка. Регулярне легке підправлення ріжучого краю значно продовжить термін служби ножа.

    Неправильне зберігання. Якщо ножі просто кидають у ящик разом з іншими столовими приборами, вони швидко втрачають гостроту. Краще зберігати їх у спеціальних підставках або на магнітних планках.

    Як доглядати за ножами правильно:

    1. Використовуйте для нарізки тільки дерев’яні або пластикові дошки.

    2. Мийте ножі вручну в теплій воді з м’яким милом.

    3. Підправляйте лезо мускатом перед кожним використанням.

    4. Не зішкрібайте залишки їжі лезом ножа – використовуйте зворотний бік.

    5. Завжди використовуйте ніж тільки для того, для чого він призначений.

    6. Точіть ніж регулярно або звертайтеся до професіоналів.

    Читайте Expert.in.ua в Google News Підписатися
    кухонні ножі ножі

    Коментування закрито

    Читайте також

    Готується швидко, з’їдається ще швидше: топ-7 сніданків для дітей у спеку

    Салат із молодої картоплі став хітом літа серед українців

    Як приготувати малосольні огірки на мінеральній воді за 2 дні

    Останні новини
    Сьогодні

    США надасть варіанти продовження військової допомоги Україні

    07:35

    Новий альянс: спільне підприємство з дронів між Україною та Великобританією стартує вже незабаром

    07:25

    Ця рослина небезпечна, навіть якщо не торкатися: чим загрожує її поширення в Україні

    07:13

    В Ірані звинуватили двох громадян Франції в роботі на ізраїльську розвідку «Моссад»

    06:32

    Європу накрила екстремальна спека

    06:13
    02 Липня

    Вибухи на танкерах з російською нафтою пов’язують з Україною – Financial Times

    20:27

    Росія кидає у в’язниці азербайджанців, натомість Казахстан і Узбекістан висловили підтримку Баку

    19:23

    В Данії вводять обов’язковий призов на службу в армії для жінок

    17:41

    Чотири цехи з виробництва БПЛА пошкоджено на російському заводі «Купол». Роботу підприємства зупинено

    17:05

    Іран розлютився на Росію та звинуватив у порушенні “стратегічного партнерства”

    16:14
    Дивитись ще
    Категорії новин
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Інформація
    • Про проект
    • Автори
    • Редакційна політика і стандарти
    • Політика конфіденційності
    • Правила коментування
    • Контакти
    expert.in.ua © 2025 Всі права захищено.

    Введіть вище запит та натисніть Enter для пошуку. Натисніть Esc, щоб скасувати.