• Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    В тренді:
    • Чи продовжать термін проходження ВЛК для обмежено придатних: в Раді відповіли
    • Ліміти на карткові перекази посилять: аналітик розповів, кого обмеження не стосуються
    • Без зашкварів і “бусифікації”. Як Житомирщина стала лідером з мобілізації
    • Пенсію можуть скасувати: без повідомлень та пояснень
    • НСЗУ штрафуватиме лікарні за стягнення з пацієнтів грошей за наркоз: куди скаржитися
    • Хитрощі на АЗС: водіям пояснили, чому не можна заправлятися на певну суму
    • Серед «бусифікованих» є тигри – Андрій Білецький про військового, якого подав на Героя України
    • У США кандидатів на держслужбу перевірятимуть на відданість ідеалам Трампа
    • Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Експерт
    Підтримати нас
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Експерт
    Головна сторінка » Смакова бомба: як приготувати піцу з горгонзолою та грушею, як в ресторані

    Смакова бомба: як приготувати піцу з горгонзолою та грушею, як в ресторані

    Романчук МиколаРоманчук Микола15 Жовтня 2024, 16:252 хвилини на читання Рецепти
    Поділитись
    Facebook Twitter Telegram

    Що може бути кращим, ніж поєднання солодкої груші та ароматного блакитного сиру? Досить традиційне поєднання для витончених закусок до вина тепер може стати вашою улюбленою стравою на вечірці. Але ось сюрприз: це не закуска, а піца! Так, ви не помилилися — піца з блакитним сиром і грушею стає справжнім відкриттям для гурманів. Її рецептом поділився сайт Cookpad, і тепер ви зможете відчути себе шеф-кухарем найкращого ресторану у себе вдома.

    Інгредієнти:

    • Борошно — 300 г
    • Вода — 150 мл
    • Сіль — 5 г
    • Оливкова олія — 3 мл
    • Сухі дріжджі — 3 г
    • Сир горгонзола — 100 г
    • Сир моцарела — 120 г
    • Одна груша

    Отже, приступаємо. Спершу замішуємо тісто. Змішуємо борошно, воду, оливкову олію, сіль та дріжджі, а потім залишаємо в теплому місці на 30 хвилин, поки воно не підійде. Якщо ви боїтеся, що не вистачить терпіння, заспокойтесь: піци з такої кількості тіста вийде аж дві.

    Розкачайте 150 г тіста у тонкий корж, приблизно 1,5 мм завтовшки. Покладіть його на деко, попередньо застеливши пергаментом — тут немає місця для помилок, тільки точність! Настав час для головних зірок нашого рецепту: натріть 120 г моцарели, викладіть її на тісто, зверху розкладіть горгонзолу — шматочки мають бути хаотично розподілені, але не надто великі.

    Далі — у духовку, розігріту до 180 градусів. І ось тут головне не відволікатися, бо магія відбувається за лічені хвилини — 7-10, і піца вже майже готова. Тісто має підрум’янитися, а сир — плавитися, перетворюючись на еластичне море смаку.

    Коли піца готова, настав час для вишуканої деталі — груші. Наріжте її тонкими скибочками та викладіть на піцу. Можна повернути піцу в духовку на кілька хвилин, щоб груша трохи «підтягнулася» і стала соковитішою.

    Але це ще не все. Гурмани радять піти ще далі й додати трохи рідкого меду та подрібнених волоських горіхів перед подачею. Це не тільки додасть солодкості, а й підкреслить всі смакові нюанси страви.

    Тепер вам залишилося лише насолоджуватися власноруч приготованою піцою, яка за смаком не поступається ресторанним шедеврам.

    блакитний сир піца рецепт солодка груша

    Читайте також

    Літній хіт: як приготувати домашнє морозиво з полуниці та йогурту за 5 хвилин

    Секретна порада шеф-кухарів: коли соєвий соус у салаті — це смакота, а коли — ні

    Легендарний торт “Карпати” з 80-х: як приготувати популярний радянський десерт

    Останні новини
    Сьогодні

    Чи продовжать термін проходження ВЛК для обмежено придатних: в Раді відповіли

    22:14

    Ліміти на карткові перекази посилять: аналітик розповів, кого обмеження не стосуються

    22:05

    Без зашкварів і “бусифікації”. Як Житомирщина стала лідером з мобілізації

    21:54

    Пенсію можуть скасувати: без повідомлень та пояснень

    21:45

    НСЗУ штрафуватиме лікарні за стягнення з пацієнтів грошей за наркоз: куди скаржитися

    21:36

    Хитрощі на АЗС: водіям пояснили, чому не можна заправлятися на певну суму

    21:27

    Серед «бусифікованих» є тигри – Андрій Білецький про військового, якого подав на Героя України

    21:16

    У США кандидатів на держслужбу перевірятимуть на відданість ідеалам Трампа

    21:06

    У Греції пройде перша у світі олімпіада серед роботів-гуманоїдів

    20:55

    “Матриця дала збій”: у Чернігові помітили смерч, видовище викликало ажіотаж у мережі

    20:46
    Дивитись ще
    Категорії новин
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Інформація
    • Про проект
    • Автори
    • Редакційна політика і стандарти
    • Політика конфіденційності
    • Правила коментування
    • Контакти
    expert.in.ua © 2025 Всі права захищено.

    Введіть вище запит та натисніть Enter для пошуку. Натисніть Esc, щоб скасувати.