• Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    В тренді:
    • Податкова попереджає: шахраї розсилають фейкові листи від імені ДПС
    • Українці можуть отримати до 2500 грн через “Приват24”: що потрібно зробити
    • Податкова може покликати на розмову через 200 гривень: українцям надходять повістки
    • Шокуюча правда про популярний український смаколик: дієтолог розкрила небезпеку
    • Удар по Україні вночі: де сталися «прильоти»
    • До 3000 гривень надійде на картку 28 травня: хто одержить гроші
    • В РФ нажахані діями Путіна: до якого відчайдушного кроку готові вдатися
    • Провал спуску на воду 5000-тонного есмінця: в КНДР затримали трьох високопосадовців
    • Українська
    • English
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Експерт
    Підтримати нас
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Експерт
    Головна сторінка » Знадобиться всього 5 інгредієнтів: як легко приготувати десерт крем-брюле

    Знадобиться всього 5 інгредієнтів: як легко приготувати десерт крем-брюле

    Ткаченко ВалентинаТкаченко Валентина05 Жовтня 2024, 18:512 хвилини на читання Рецепти
    Поділитись
    Facebook Twitter Telegram

    Шеф-кухар Равніт Гілл показала, як приготувати десерт крем-брюле в домашніх умовах. Для цього необхідні лише жирні вершки, мангове пюре, цукор, лайм та яєчні жовтки, пише Express. 

    “Він не вимагає багато зусиль і готується дуже швидко. Консервована м’якуш манго, або пюре, дійсно є хорошим інгредієнтом для забезпечення надії та радості, коли на вулиці трохи похмуро”, – запевнила Гілл.

    Інгредієнти для крем-брюле з манго

    • 400 мл жирних вершків;
    • 200 мл пюре з манго (свіжого або консервованого);
    • 90 г цукру та чотири столові ложки для крем-брюле;
    • сік половинки лайма;
    • 100 г яєчних жовтків (приблизно п’ять жовтків).

    Спосіб приготування

    Спочатку розігрійте духовку до 130 °C та поставте чайник. Після чого наповніть дно дека гарячою водою. Потім у каструлі нагрійте вершки, пюре манго, 45 г цукру та сік лайму на повільному вогні, поки не утвориться пара, періодично помішуючи. 

    Після чого у жароміцній мисці збийте два яєчні жовтки з іншими 45 г цукру до однорідної маси. Коли вершкова суміш закипить, влийте її до жовтків та збийте, аби об’єднати. Потім цю суміш вилийте у форму для випікання та поставте в духовку. 

    Далі налийте у форму для запікання стільки гарячої води, аби вона доходила до половини ботів форми. Випікайте 45 хвилин. 

    “Коли запіканка буде готова, заварний крем повинен бути зверху, а сама середина повинна злегка похитуватися, але не виглядати мокрою. Ви повинні мати можливість злегка торкнутися країв кінчиком пальця, і він повинен бути м’яким на дотик”, – додала Равніт Гілл.

    Обережно дістаньте крем-брюле з духовки та залиште у гарячій воді на кілька хвилин перед тим, як виймати його з дека. Коли десерт трохи охолоне, можете поставити його у холодильник. 

    Після чого посипте зверху двома столовими ложками цукру та підігрійте його паяльною лампою, поки він не карамелізується та залиште на 35 хвилин. Після чого можете повторити цю процедуру та смакувати. 

    десерт крем-брюле Равніт Гілл шеф-кухар

    Читайте також

    Секретна порада шеф-кухарів: коли соєвий соус у салаті — це смакота, а коли — ні

    Легендарний торт “Карпати” з 80-х: як приготувати популярний радянський десерт

    Ресторатор з Неаполя назвав страви італійської кухні, які в Україні дуже переоцінені

    Останні новини
    Сьогодні

    Податкова попереджає: шахраї розсилають фейкові листи від імені ДПС

    10:09

    Українці можуть отримати до 2500 грн через “Приват24”: що потрібно зробити

    09:56

    Податкова може покликати на розмову через 200 гривень: українцям надходять повістки

    09:47

    Шокуюча правда про популярний український смаколик: дієтолог розкрила небезпеку

    09:43

    Удар по Україні вночі: де сталися «прильоти»

    09:38

    До 3000 гривень надійде на картку 28 травня: хто одержить гроші

    09:33

    В РФ нажахані діями Путіна: до якого відчайдушного кроку готові вдатися

    09:17

    Провал спуску на воду 5000-тонного есмінця: в КНДР затримали трьох високопосадовців

    09:04

    Скільки коштуватимуть 100 доларів в Україні: прогноз банкіра на червень

    08:58

    Не підлягають мобілізації: юристи назвали шість категорій громадян

    08:37
    Дивитись ще
    Категорії новин
    • Всі новини
    • Україна
    • Політика
    • Економіка
    • Світ
    • Стиль життя
    • Авто
    • Технології
    • Суспільство
    • Здоров’я
    Інформація
    • Про проект
    • Автори
    • Редакційна політика і стандарти
    • Політика конфіденційності
    • Правила коментування
    • Контакти
    expert.in.ua © 2025 Всі права захищено.

    Введіть вище запит та натисніть Enter для пошуку. Натисніть Esc, щоб скасувати.