Новости
В Лондоне подъемный кран рухнул на жилые дома, есть пострадавшие Инцидент произошел в восточной части города. 09.07.2020
Организм побеждает COVID-19 еще до выработки антител - ученые Исследователи из Каролинского института в Стокгольме утверждают, что организм человека способен побороть коронавирус... 09.07.2020
В Итальянских Альпах появился загадочный розовый снег В Итальянских Альпах появился загадочный розовый снег, что вызвано, по мнению ученых, климатическими изменениями 09.07.2020
Мир находится только в самом начале пандемии COVID-19, - главный инфекционист США Мир все еще находится на начальном этапе пандемии коронавируса. 09.07.2020
В США впервые за 15 лет возобновят смертные казни Власти США на следующей неделе впервые за более чем 15 лет приведут в исполнение смертные приговоры преступникам,... 09.07.2020
МВД Сербии объяснило протесты против карантина попыткой захвата власти Министр внутренних дел Сербии Небойша Стефанович объяснил последние акции протеста в Белграде попыткой захвата власти... 09.07.2020
Виталий Кулик: Все крупные сделки в сфере металлургии и химии напоминают картельные сговоры Всемирный банк планирует предоставить Украине кредит в размере 350 млн грн на поддержку реформ, которые являются... 09.07.2020
Европе грозит глубокая рецессия, - The Guardian В 2020 году Европа столкнется с более глубокой, чем ожидалось, рецессией 09.07.2020
Немецкая армия получит более 1800 новых ракет для пусковой установки MARS II Вооруженные силы Германии, известные как Бундесвер, планируют закупить партию новых унитарных управляемых ракет с... 09.07.2020
США ввели санкции против Китая Управление по контролю за иностранными активами США ввело санкции против управления общественной безопасности... 09.07.2020
США обнаружили новый ядерный объект в Северной Корее США обнаружили новый ядерный объект неподалеку от Пхеньяна 09.07.2020
В Украине повысят пенсии: подробности В Минсоцполитике сообщили, что пенсионерам повысят пенсии 09.07.2020
Японский суперкомпьютер нашел потенциальные лекарства от COVID-19 Японские ученые использовали суперкомпьютер "Фугаку" для поиска средства против коронавируса нового типа. Потенциал для... 09.07.2020
Российского губернатора арестовали за убийства Утром 9 июля представители Следственного комитета в сопровождении вооруженных сотрудников ФСБ в Хабаровске задержали... 09.07.2020
Американцы начали возвращать в библиотеки сгоревшие книги: названа причина (ФОТО) Некоторые читатели библиотек, во время пандемии коронавируса, начали возвращать сгоревшие книги. Люди считают, что... 09.07.2020




Магазин сантехники
Предлагаем купить сантехнику в Киеве. Отличная цена!
dushik.com.ua

Курс банковских металлов НБУ Курсы валют Стоимость нефти (ICE)
грн./тр.унциюИзм., %
Золото34625.613-0.205
Серебро399.427-0.005
Платина21727.344-0.667
 ПродажаПокупкаНБУ
USD27.12526.75025.144
EUR30.67529.92527.749
RUB0.3940.3010.378
$/баррельИзм., %Дата
BRENT42.34-2.19Jul
WTI39.71-2.91Jul
GAS OIL365.25-1.22Jul

“Верить в себя и незамедлительно действовать!”

Сергей Котенко

“Верить в себя и незамедлительно действовать!”

Печатная версия    в избранное

Сергей Котенко, владелец сервиса доставки здорового питания FoodEx, рассказал “Эксперту” о секретах построения успешного бизнеса в Украине

Цифротека FoodEx:

#1 - лучший сервис доставки здорового питания по результатам независимого рейтинга "Українська народна премія 2017"
3 региона - сервис FoodEx представлен в Киеве, Луцке и Николаеве
20+ программ здорового питания на одном сайте foodexhub.com.ua
35 человек работает в команде на сегодняшний день, включая собственную службу логистики
90 часов/мес - экономия личного времени, как результат делегирования питания
535 грн - минимальная стоимость пятиразового рациона с доставкой
650 км - средний суточный километраж курьеров для организации доставки в Киеве
2500+ деловых людей доверяют питание FoodEх
более 3000  рационов питания доставлено компанией за последний месяц

- Слоган Вашей компании “Успех измеряется здоровьем”. Это и есть основная идея? Расскажите, чем Вы занимаетесь и какова Ваша миссия

- Миссия FoodEx:  помогать украинцам быть здоровой и успешной нацией. Именно  здоровье является фундаментом успеха (профессионального, творческого, личного). Это начало пути реализации любой цели, наш главный ресурс. Поэтому мы выбрали соответствующий слоган: «Успех измеряется здоровьем!». Я всегда сравниваю человеческий организм с машиной. Если мы заботимся об автомобиле, то заправляем его качественным топливом. Тогда машина служит дольше, ездит быстрее и не нуждается в ремонте. Мы даем нашим клиентам качественное “топливо”, чтобы их организм - их “автомобиль” работал слаженно и без перебоев.

- В чем заключается ваша теория достижения успеха?

- Меньше теории – больше действия ))) На мой взгляд, нужно четко видеть свою цель, мечтать и действовать. Чтобы добиться результата, мало сидеть на диване и фантазировать. Нужно видеть конечную точку, куда ты хочешь прийти, и однозначно действовать. Малыми ежедневными шагами мы достигаем больших целей.

- Не все сейчас так думают, увы.

- Да, подобные мысли витают в определенном окружении. Поэтому нужно окружать себя успешными людьми, теми, кто как раз что-то предпринимает, а не сидит на месте. Вообще само слово “предприниматель” - от глагола “предпринимать” действовать для достижения результатов.

- Как человеку найти себя в нынешний период перегрузки информацией? Сейчас столько предложений, идей, как определится, чем стоит заниматься?

- Очень много успешных проектов стартовали с хобби или увлечения. В моем случае, все было иначе. Я не был связан с кулинарией или ресторанным бизнесом, у меня техническое образование. Идея появилась у моей сестры, моего нынешнего партнера. Она предложила, и я поверил. Возвращаясь к окружению,  оно определенно нас подталкивает, оно может подбросить нам какую-то мысль, какую-то хорошую идею, которую можно превратить в успешный бизнес.

- То есть наше окружение нас формирует?

- Однозначно! На своем опыте я в этом убедился. Когда ты начинаешь общаться с бездеятельными людьми, которые только ругают власть и плачутся, то волей-неволей начинаешь в это погружаться. Весь фокус внимания уходит  на негатив. Часто, когда человек хочет начать, создать свой бизнес, окружающие в один голос твердят: “Лучше подождать. Наступят лучшие времена…”. Но никакие “лучшие времена” не наступят. Время не «приходит», оно уходит. И самое лучшее время начать свое дело, освоить новые знания, попробовать и  получить опыт - это сейчас! Мы запустили проект FoodEx в 2014 году на фоне неблагоприятной политической и экономической ситуации в стране. Тогда многие знакомые говорили: “Подожди пару лет, все устаканится, тогда запустишься…  потом будет легче!” Легче не будет никогда, нужно просто брать и делать.

- Откуда Вы берете силы? Вот просыпаетесь утром, за окном холод, темно, мрачно. Как заставить себя вставать?

- Меня очень заряжает спорт. От части, благодаря тому, что мой бизнес связан со здоровым питанием, я и сам стал вести здоровый образ жизни. Занимаюсь бегом, плаванием, посещаю тренажерный зал. И это однозначно дает силы! Изначально, важна  дисциплина. Как в спорте, так и в бизнесе, дисциплина должна присутствовать обязательно. Вдохновившись ребятами из YBC, я поставил себе цель – 6 месяцев ежедневных пробежек в любую погоду и при любом самочувствии. Таким образом я дисциплинировано прививал полезную привычку.

- Три главных урока, которые вы получили в своей профессиональной жизни?

- Первое - идеи есть у многих, они, можно сказать “витают” в воздухе. Но самой идеи мало, нужно брать и делать. Если появилась какая-то хорошая идея, задумка, нужно сразу же действовать. Второе - наши мысли формируют нашу жизнь. То, как мы мыслим, то, как мы относимся к определенным вещам, выстраивает нашу жизнь. Нужно думать позитивно, думать в хорошем ключе. И третье - это команда. Наша команда - это зеркальное отражение наших действий.

- А по каким критериям Вы набираете людей в команду? Какие есть трудности с подбором персонала?

- Подбор и формирование команды - очень сложный и длительный процесс. У нас не приживаются раздражительные люди, склочные, живущие в постоянном негативе. У нас работают очень активные ребята и профессионалы своего дела. Это люди, которые ставят перед собой цели и достигают их. Когда мы стартовали, в нашей команде было всего 3 человека, а сейчас - около 35. Команда - один из ключевых моментов, которые по сути, дает результат,  это основной костяк компании. Без команды - никуда.

- Чем Вы любите заниматься в свободное время?

- Спорт и пеший туризм – мои источники энергии. Люблю проводить время с драйвом: картинг, прыжки с парашютом. Но даже в свободное время, мои мысли возвращаются к работе. Ведь свой бизнес не ограничен рабочим графиком «с 9 до 18». На самом деле, нет четкого разделения на рабочее и свободное время. Как раз на отдыхе мне в голову могут прийти классные идеи, как улучшить сервис.

- Имея в своем распоряжении час аудиенции с президентом, какие темы вы бы подняли и о чем, собственно, вели беседу?

- Было бы очень интересно пообщаться с президентом о его стратегическом видении, как оздоровить нацию. Например, обсудить программы, которые помогут прививать правильные пищевые привычки со школьной скамьи или с детского сада. В юном возрасте, организм легко справляется с вредной пищей, но ближе к 40 годам, из-за неправильного питания появляются большие проблемы со здоровьем…

- То есть, если питаться правильно с самого начала, то в будущем будет неплохая экономия на лекарствах и врачах?

- Верно! Не будет потребности ходить к врачам и психологам (зачастую, проблема избыточного веса лежит в области пищевого поведения). Сегодня, мы обучаем наших «взрослых клиентов» культуре здорового питания,  опровергаем стереотипы и мифы диет. Для этого проводим бесплатные обучающие лекции, видео-стримы с диетологом, пишем статьи. В прошлом году выпустили курс на образовательной платформе Eduget. Недавно запустили отдельный проект «Режим дня успешного человека» - серия интервью с предпринимателями, СЕО, бизнес-консультантами об их повседневных привычках. Это интересный опыт. При этом мы не говорим “ешьте только нашу еду, а все остальное плохое”. Глобально мы занимаемся реализацией своей миссии - оздоровить нацию. А FoodEx - лишь комфортный инструмент для достижения этой цели.

- Но FoodEx - это не просто сервис доставки здорового питания, это что-то более глобальное?

- Стараемся мыслить и действовать масштабно.  FoodEx – комплексный сервис для для тех, кому важно здоровье, стройное тело, энергия и продуктивность. На одном сайте мы объединили доставку еды, коучинг, онлайн спортзал, информационный ресурс с блогом и электронными книгами. Мы не просто помогаем стать стройнее к летнему отпуску, а меняем подход к составлению рациона и качество жизни наших клиентов.

- Затрагивая взаимоотношения с государством, Вы сталкивались с какими-то проблемами с государством и государственными структурами и службами? Как с ними нужно общаться и взаимодействовать бизнесмену?

- Мое видение, что государственные службы должны помогать бизнесу развиваться. У меня не было цели спрятаться от госпроверок, сейчас мы проходим сертификацию ХАССП (Система ХАССП обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации). Я в первую очередь сам заинтересован в максимальном порядке на кухне и производстве по нормам. К сожалению, сейчас государство катастрофически не успевает за темпом жизни, используют старые, советские ГОСТЫ и стандарты сорокалетней давности.

- Но государство не мешает, но и не особо помогает?

- Можно сказать и так. Я бы хотел, чтобы государство давало определенные инструменты в помощь молодым предпринимателям.

- Как вы видите свою жизнь через 20 лет?

- Если мы говорим о бизнесе, то это охват всей Украины. Пока мы работаем в двух городах по франшизе, плюс есть запросы с других городов. Хочется выйти на международный рынок и открыть представительства в других странах.

- Какие основные подводные камни в организации бизнеса в сфере общественного питания?

- Я бы сказал, что первое и основное - этой найти поставщиков действительно качественных продуктов. Это основа, которой мы уделяем невероятное количество времени и сил. Одним словом - качественный продукт на входе. Далее, должно быть четкое понимание, как организовать свой  ресторан, кафе и т.д. с соблюдением всех норм и правил, чтобы обеспечить качественный продукт на выходе. Для этого нужно вводить правила и контролировать их соблюдение. Все производственные процессы должны быть тщательно обдуманы и настроены. Нужно не упускать ни единой мелочи, включая логистику. Конкретно в нашем случае, нужно понимать, что продукты, которые выглядят хорошо и вкусно в свежеприготовленном виде, при доставке могут просто «не сработать». К вечеру, любой стейк превратиться в резиновую галошу. Соответственно, нужно подбирать те блюда, которые будут вкусными, полезными, красивыми +  смогут пережить доставку. Вот такая задачка со звёздочкой…

Какие самые эффективные фишки, приемы в бизнесе Вы могли бы порекомендовать нашим читателям?

- Должно быть понимание того, что ты хочешь от жизни. Нужно верить в свои силы.  Должна быть сила мысли, так как мысли формируют нашу жизнь. Нужно мыслить правильно, обдумывать свои идеи тщательно. И самое главное -  должны быть действия. Чтобы что-то получилось, нужно что-то предпринимать, что-то делать. Знаете, я люблю слово “вджобывать” (от слова job – работа). Чтобы получить желаемое, нужно реально “вджобывать”. И когда ты “вджобыватешь” с умом - тогда будет результат. Для успеха нужна дисциплина - ежедневная продуктивная работа. Добиваются успеха только те, кто не боится делать. Делать, делать и еще раз делать.



 печать  отправить ссылку другу  в избранное
КОММЕНТАРИИ

Нет комментариев.

ОБСУДИТЬ МАТЕРИАЛ







ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Россия и Китай злоупотребляют правом вето в СБ ООН ради сотрудничества с Асадом - Помпео Госсекретарь США Майк Помпео заявил, что Россия и Китай злоупотребляют правом вето в СБ ООН ради сотрудничества с президентом Сирии Башаром Асадом. Дубай выбирает путь больших реформ и цифровой экономики Премьер-министр ОАЭ и правитель Дубая Мухаммед бен Рашид аль-Мактум объявил о структурных изменениях в правительстве страны. Новому правительству дается год на то, чтобы добиться реализации поставленных перед ними задач, среди которых существенное место занимает развитие цифровой экономики.
Курс на банкротства: что ждёт российскую экономику Ограничения, связанные с коронавирусом, уже давно и сильно ударили по российской экономике, которой и до пандемии хватало проблем. Китай взял под контроль Гонконг В Пекине принят закон о национальной безопасности, который прежде всего направлен против строптивого Гонконга, территории, в последнее время привлекавшей внимание всего мира протестами и требованиями свобод.
"Битва за Гималаи": индийские и китайские пограничники бились битами и палками с гвоздями В результате побоища, произошедшего на границе двух ядерных держав - Индии и Китая в приграничном районе Ладакх, погибли по меньшей мере 20 индийских и пятеро китайских военных. Ливия: Рубикон Анкары и Москвы События в Ливии развиваются стремительно, меняя привычную конфигурацию линии фронта, которая до этого не менялась более года.






Размещение пресс-релизов
Популярные новости
Яркая и романтичная: наряды королевы Летиции покорили публику в официальном туре по Испании (ФОТО) Королева Летиция продемонстрировала два романтичных наряда. 08.07.2020
Масштабы пожаров в Сибири бьют беспрецедентные рекорды прошлого года, - блогер Известный блогер Злой Одессит на своей странице в LIVEJOURNAL сообщает, что лесные пожары в Сибири достигли... 07.07.2020
В США рекордные 60 тысяч случаев заражения COVID-19 Рекордные 60 тысяч случаев заражения COVID-19 за сутки выявили в США 08.07.2020
ТОП-5 самых надежных кроссоверов в возрасте до 5 лет Большие кроссы отличаются хорошей надежностью. Специалисты решили составить рейтинг самых надежных крупных версий в... 03.07.2020
Кабмин предупредил о вероятности дистанционного обучения с 1 сентября Денис Шмыгаль сообщил, что из-за неутихающей в Украине эпидемии украинским правительством прорабатывается внедрение... 03.07.2020





Публикации
Олег Козачук, глава "Хмельницкоблэнерго": "Госкомпании могут и должны быть эффективными" 09.07.2020
Мировой экономический шок из-за коронавируса: последствия для украинской экономики 01.07.2020









Главная Реклама на сайте
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.in.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на expert.in.ua
©2018-2020 Эксперт.in.ua   Реклама на сайте