Новости
Макрон заговорил на заседании Генассамблеи ООН о новой модели миропорядка Модель, при которой ООН лишь осуждает нарушение основ миропорядка, вместо того, чтобы его защищать, изжила себя,... 25.09.2018
Госстат рассказал о количестве неофициально работающих украинцев Более 3,5 миллионов украинцев работают без трудового оформления. Больше всего - в сельском, лесном и рыбном хозяйстве. 25.09.2018
Трамп сообщил об отказе США платить более 25% от миротворческого бюджета ООН США преданы тому, чтобы сделать ООН более эффективной и подотчетной, которая обладает неограниченным потенциалом. 25.09.2018
Ангела Меркель не понимает, чего хочет Британия от переговоров по Brexit Экономике нужна ясность, подчеркнула канцлер Германии, комментируя переговоры Великобритании и ЕС. 25.09.2018
В 2019 году увеличится размер пособия по безработице Госслужба занятости поднимет размер пособия для безработных со следующего года до 1630 грн. 25.09.2018
МЭРТ предложило упразднить в Украине "Книгу жалоб" Министерство экономического развития и торговли Украины инициирует отмену Книги отзывов и предложений в соответствии с... 25.09.2018
На смену холодному циклону в Украину снова придет теплая погода До конца недели погода в Украине будет переменчивой – от шквальных ветров и дождей до сухой и солнечной погоды с... 25.09.2018
В Польше отреагировали на новость о судебном иске ЕС против страны Польша всегда хотела вести диалог о своей судебной системе, а Еврокомиссия, передавая дело в суд, прерывает этот диалог. 25.09.2018
Как при покупке автомобиля не нарваться на "утопленный" автомобиль Машина, которая какое-то время находилась под водой, может иметь целый ряд скрытых неисправностей и изъянов. 25.09.2018
Британский математик сумел решить математическую «задачу тысячелетия» Математик из Британии сумел доказать гипотезу Римана о распределении нулей дзета-функции. 25.09.2018
В поисковой системе Google появятся новые функции Google презентовал целый набор изменений для своего поисковика. 25.09.2018
Самая старая панда в мире отметила свой 36-й день рождения (ВИДЕО) На днях Синь-Синь отпраздновала свой 36-й день рождения. 25.09.2018
Аналитики выяснили, где скапливается большое количество биткоинов 6,3 млн монет находятся на кошельках, активность по которым не наблюдается более года. 25.09.2018
В Украине провели испытания бронеавтомобиля Лев (ФОТО) Новое транспортное средство было построено на базе танка Т-72. Бронеавтомобиль «Лев» будет использоваться для... 25.09.2018
Валютный рынок: непростая ситуация продолжается У спекулянтов есть ресурс для раскачки курса 25.09.2018




Магазин сантехники
Предлагаем купить сантехнику в Киеве. Отличная цена!
dushik.com.ua

Курс банковских металлов НБУ Курсы валют Стоимость нефти (ICE)
грн./тр.унциюИзм., %
Золото33698.178-0.562
Серебро402.832+0.876
Платина23304.099+0.536
 ПродажаПокупкаНБУ
USD28.42527.85028.111
EUR33.40032.38033.095
RUB0.4390.3410.425
$/баррельИзм., %Дата
BRENT81.99+0.97Sep
WTI67.49-0.8446Aug
GAS OIL630.25-0.5157Aug

“Верить в себя и незамедлительно действовать!”

Сергей Котенко

“Верить в себя и незамедлительно действовать!”

Печатная версия    в избранное

Сергей Котенко, владелец сервиса доставки здорового питания FoodEx, рассказал “Эксперту” о секретах построения успешного бизнеса в Украине

Цифротека FoodEx:

#1 - лучший сервис доставки здорового питания по результатам независимого рейтинга "Українська народна премія 2017"
3 региона - сервис FoodEx представлен в Киеве, Луцке и Николаеве
20+ программ здорового питания на одном сайте foodexhub.com.ua
35 человек работает в команде на сегодняшний день, включая собственную службу логистики
90 часов/мес - экономия личного времени, как результат делегирования питания
535 грн - минимальная стоимость пятиразового рациона с доставкой
650 км - средний суточный километраж курьеров для организации доставки в Киеве
2500+ деловых людей доверяют питание FoodEх
более 3000  рационов питания доставлено компанией за последний месяц

- Слоган Вашей компании “Успех измеряется здоровьем”. Это и есть основная идея? Расскажите, чем Вы занимаетесь и какова Ваша миссия

- Миссия FoodEx:  помогать украинцам быть здоровой и успешной нацией. Именно  здоровье является фундаментом успеха (профессионального, творческого, личного). Это начало пути реализации любой цели, наш главный ресурс. Поэтому мы выбрали соответствующий слоган: «Успех измеряется здоровьем!». Я всегда сравниваю человеческий организм с машиной. Если мы заботимся об автомобиле, то заправляем его качественным топливом. Тогда машина служит дольше, ездит быстрее и не нуждается в ремонте. Мы даем нашим клиентам качественное “топливо”, чтобы их организм - их “автомобиль” работал слаженно и без перебоев.

- В чем заключается ваша теория достижения успеха?

- Меньше теории – больше действия ))) На мой взгляд, нужно четко видеть свою цель, мечтать и действовать. Чтобы добиться результата, мало сидеть на диване и фантазировать. Нужно видеть конечную точку, куда ты хочешь прийти, и однозначно действовать. Малыми ежедневными шагами мы достигаем больших целей.

- Не все сейчас так думают, увы.

- Да, подобные мысли витают в определенном окружении. Поэтому нужно окружать себя успешными людьми, теми, кто как раз что-то предпринимает, а не сидит на месте. Вообще само слово “предприниматель” - от глагола “предпринимать” действовать для достижения результатов.

- Как человеку найти себя в нынешний период перегрузки информацией? Сейчас столько предложений, идей, как определится, чем стоит заниматься?

- Очень много успешных проектов стартовали с хобби или увлечения. В моем случае, все было иначе. Я не был связан с кулинарией или ресторанным бизнесом, у меня техническое образование. Идея появилась у моей сестры, моего нынешнего партнера. Она предложила, и я поверил. Возвращаясь к окружению,  оно определенно нас подталкивает, оно может подбросить нам какую-то мысль, какую-то хорошую идею, которую можно превратить в успешный бизнес.

- То есть наше окружение нас формирует?

- Однозначно! На своем опыте я в этом убедился. Когда ты начинаешь общаться с бездеятельными людьми, которые только ругают власть и плачутся, то волей-неволей начинаешь в это погружаться. Весь фокус внимания уходит  на негатив. Часто, когда человек хочет начать, создать свой бизнес, окружающие в один голос твердят: “Лучше подождать. Наступят лучшие времена…”. Но никакие “лучшие времена” не наступят. Время не «приходит», оно уходит. И самое лучшее время начать свое дело, освоить новые знания, попробовать и  получить опыт - это сейчас! Мы запустили проект FoodEx в 2014 году на фоне неблагоприятной политической и экономической ситуации в стране. Тогда многие знакомые говорили: “Подожди пару лет, все устаканится, тогда запустишься…  потом будет легче!” Легче не будет никогда, нужно просто брать и делать.

- Откуда Вы берете силы? Вот просыпаетесь утром, за окном холод, темно, мрачно. Как заставить себя вставать?

- Меня очень заряжает спорт. От части, благодаря тому, что мой бизнес связан со здоровым питанием, я и сам стал вести здоровый образ жизни. Занимаюсь бегом, плаванием, посещаю тренажерный зал. И это однозначно дает силы! Изначально, важна  дисциплина. Как в спорте, так и в бизнесе, дисциплина должна присутствовать обязательно. Вдохновившись ребятами из YBC, я поставил себе цель – 6 месяцев ежедневных пробежек в любую погоду и при любом самочувствии. Таким образом я дисциплинировано прививал полезную привычку.

- Три главных урока, которые вы получили в своей профессиональной жизни?

- Первое - идеи есть у многих, они, можно сказать “витают” в воздухе. Но самой идеи мало, нужно брать и делать. Если появилась какая-то хорошая идея, задумка, нужно сразу же действовать. Второе - наши мысли формируют нашу жизнь. То, как мы мыслим, то, как мы относимся к определенным вещам, выстраивает нашу жизнь. Нужно думать позитивно, думать в хорошем ключе. И третье - это команда. Наша команда - это зеркальное отражение наших действий.

- А по каким критериям Вы набираете людей в команду? Какие есть трудности с подбором персонала?

- Подбор и формирование команды - очень сложный и длительный процесс. У нас не приживаются раздражительные люди, склочные, живущие в постоянном негативе. У нас работают очень активные ребята и профессионалы своего дела. Это люди, которые ставят перед собой цели и достигают их. Когда мы стартовали, в нашей команде было всего 3 человека, а сейчас - около 35. Команда - один из ключевых моментов, которые по сути, дает результат,  это основной костяк компании. Без команды - никуда.

- Чем Вы любите заниматься в свободное время?

- Спорт и пеший туризм – мои источники энергии. Люблю проводить время с драйвом: картинг, прыжки с парашютом. Но даже в свободное время, мои мысли возвращаются к работе. Ведь свой бизнес не ограничен рабочим графиком «с 9 до 18». На самом деле, нет четкого разделения на рабочее и свободное время. Как раз на отдыхе мне в голову могут прийти классные идеи, как улучшить сервис.

- Имея в своем распоряжении час аудиенции с президентом, какие темы вы бы подняли и о чем, собственно, вели беседу?

- Было бы очень интересно пообщаться с президентом о его стратегическом видении, как оздоровить нацию. Например, обсудить программы, которые помогут прививать правильные пищевые привычки со школьной скамьи или с детского сада. В юном возрасте, организм легко справляется с вредной пищей, но ближе к 40 годам, из-за неправильного питания появляются большие проблемы со здоровьем…

- То есть, если питаться правильно с самого начала, то в будущем будет неплохая экономия на лекарствах и врачах?

- Верно! Не будет потребности ходить к врачам и психологам (зачастую, проблема избыточного веса лежит в области пищевого поведения). Сегодня, мы обучаем наших «взрослых клиентов» культуре здорового питания,  опровергаем стереотипы и мифы диет. Для этого проводим бесплатные обучающие лекции, видео-стримы с диетологом, пишем статьи. В прошлом году выпустили курс на образовательной платформе Eduget. Недавно запустили отдельный проект «Режим дня успешного человека» - серия интервью с предпринимателями, СЕО, бизнес-консультантами об их повседневных привычках. Это интересный опыт. При этом мы не говорим “ешьте только нашу еду, а все остальное плохое”. Глобально мы занимаемся реализацией своей миссии - оздоровить нацию. А FoodEx - лишь комфортный инструмент для достижения этой цели.

- Но FoodEx - это не просто сервис доставки здорового питания, это что-то более глобальное?

- Стараемся мыслить и действовать масштабно.  FoodEx – комплексный сервис для для тех, кому важно здоровье, стройное тело, энергия и продуктивность. На одном сайте мы объединили доставку еды, коучинг, онлайн спортзал, информационный ресурс с блогом и электронными книгами. Мы не просто помогаем стать стройнее к летнему отпуску, а меняем подход к составлению рациона и качество жизни наших клиентов.

- Затрагивая взаимоотношения с государством, Вы сталкивались с какими-то проблемами с государством и государственными структурами и службами? Как с ними нужно общаться и взаимодействовать бизнесмену?

- Мое видение, что государственные службы должны помогать бизнесу развиваться. У меня не было цели спрятаться от госпроверок, сейчас мы проходим сертификацию ХАССП (Система ХАССП обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации). Я в первую очередь сам заинтересован в максимальном порядке на кухне и производстве по нормам. К сожалению, сейчас государство катастрофически не успевает за темпом жизни, используют старые, советские ГОСТЫ и стандарты сорокалетней давности.

- Но государство не мешает, но и не особо помогает?

- Можно сказать и так. Я бы хотел, чтобы государство давало определенные инструменты в помощь молодым предпринимателям.

- Как вы видите свою жизнь через 20 лет?

- Если мы говорим о бизнесе, то это охват всей Украины. Пока мы работаем в двух городах по франшизе, плюс есть запросы с других городов. Хочется выйти на международный рынок и открыть представительства в других странах.

- Какие основные подводные камни в организации бизнеса в сфере общественного питания?

- Я бы сказал, что первое и основное - этой найти поставщиков действительно качественных продуктов. Это основа, которой мы уделяем невероятное количество времени и сил. Одним словом - качественный продукт на входе. Далее, должно быть четкое понимание, как организовать свой  ресторан, кафе и т.д. с соблюдением всех норм и правил, чтобы обеспечить качественный продукт на выходе. Для этого нужно вводить правила и контролировать их соблюдение. Все производственные процессы должны быть тщательно обдуманы и настроены. Нужно не упускать ни единой мелочи, включая логистику. Конкретно в нашем случае, нужно понимать, что продукты, которые выглядят хорошо и вкусно в свежеприготовленном виде, при доставке могут просто «не сработать». К вечеру, любой стейк превратиться в резиновую галошу. Соответственно, нужно подбирать те блюда, которые будут вкусными, полезными, красивыми +  смогут пережить доставку. Вот такая задачка со звёздочкой…

Какие самые эффективные фишки, приемы в бизнесе Вы могли бы порекомендовать нашим читателям?

- Должно быть понимание того, что ты хочешь от жизни. Нужно верить в свои силы.  Должна быть сила мысли, так как мысли формируют нашу жизнь. Нужно мыслить правильно, обдумывать свои идеи тщательно. И самое главное -  должны быть действия. Чтобы что-то получилось, нужно что-то предпринимать, что-то делать. Знаете, я люблю слово “вджобывать” (от слова job – работа). Чтобы получить желаемое, нужно реально “вджобывать”. И когда ты “вджобыватешь” с умом - тогда будет результат. Для успеха нужна дисциплина - ежедневная продуктивная работа. Добиваются успеха только те, кто не боится делать. Делать, делать и еще раз делать.


 печать  отправить ссылку другу  в избранное
КОММЕНТАРИИ

Нет комментариев.

ОБСУДИТЬ МАТЕРИАЛ




ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ключевые игроки устойчивой энергетической экосистемы - кто они? Абсолютный процент возобновляемых источников энергии в нашей энергетической смеси не растет достаточно быстро, чтобы изменить наш образ жизни. Почему странам нужно переходить с линейной экономики на круговую Президент Дональд Трамп сражается в неправильной борьбе в своей продолжающейся торговой войне с остальным миром.
В Китае растет количество пожилых людей, желающих получить новые знания Занятия в учебных заведениях охватывают множество предметов, в том числе от разговорного английского до использования смартфона и йоги. Билл Гейтс о способах решить проблему крайней бедности в мире «Если бы каждая африканская женщина была в состоянии иметь число детей, которых она хочет, мы могли бы уменьшить рост населения на 30% к 2100 году».
Возвращение Барака Обамы: это хорошо или плохо для демократов? Почти через два года после выхода из Белого дома бывший президент Барак Обама сталкивается с еще одним политическим испытанием. Карманы Китая недостаточно глубоки, чтобы выручать развивающиеся рынки «Китай по-прежнему финансово здоров, но его карманы не такие глубокие, как все думают».





   карта сайта

Новости компаний
3 совета, как снять квартиру подешевле Снять хорошую квартиру за доступную стоимость — задача не из легких, особенно если речь идет о столице. Чтобы... 24.09.2018
Почему выгодно открывать пивные бары Прародители пабов появились еще тогда, когда о Великобритании никто даже не слышал. Во время римской оккупации на... 21.09.2018
Уверены, что хотите взять кредит онлайн на карту? Практически каждый человек может столкнуться с непредвиденными финансовыми затруднениями. Из-за дефицита средств... 14.09.2018
Лечить рак кишечника немецким ученым помогает робот да Винчи Медицинские клиники Германии занимают лидирующее место в вопросе лечения заболеваний кишечника и пищеварительного... 11.09.2018
Тепловые насосы воздух-вода: рабочая технология или просто реклама? Эффективность работы кондиционера в режиме охлаждения (EER) может доходить до 3,5-4 единиц. Это значит, что при... 06.09.2018


Публикации
Евросоюз настаивает на отмене пошлин 07.09.2018
Новые трейлеры к новинкам этого года 11.07.2018









Главная Реклама на сайте Архив Форум
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на expert.in.ua
©2004-2018 Эксперт.UA   Реклама на сайте