Китайці розробили рис, який росте одразу з м’ясом: потрібно лише вибрати курку чи свинку

Уявити складно, а зробити таке – практично нереально. Проте група китайських учених все ж таки змогла дійти своєї мети, і перетворила флору на фауну. Так, у Китаї вчені заявили про можливість вирощування м’ясних білків у зернах рису та представили це як екологічну альтернативу м’ясному виробництву.

Може це і фантазія, що точно перевірити мало в кого вийде, проте так пишуть у газеті South China Morning Post.

Метод лабораторний (поки не пройшов рецензування) та передбачає “вирощування м’ясних клітин прямо на рисових зернах”.

Рис із м’ясом, фото: South China Morning Post

Так, якщо вірити статті, зерна рису попередньо спеціальним чином обробляються, а потім використовуються для вирощування тонких шарів курячих/свинячих клітин на поверхні самих зерен.

Чому рис?

Вчені відповідають: він сповнений клітковини та інших корисних речовин. Навіщо взагалі знадобилася подібна ініціатива? На думку дослідників цього проекту, “м’ясні господарства постійно створюють навантаження на планету”, а страви з лабораторним рисом можуть виявитися “стійким способом отримання необхідних поживних речовин в умовах проблем, що наростають”.

Рис із м’ясом, фото: South China Morning Post

Крім того, якщо вірити вченим, такий лабораторний рис на вигляд не відрізняється від звичайного, але при приготуванні пахне одразу і м’ясом. Вуглеводи, вітаміни та інші речовини рису зберігаються, а клітини з м’ясом додають необхідний білок.

Ольга Степанова

Recent Posts

Тест ДНК розкрив секрет: у Британії переплутали немовлят пів століття тому

У одній із лікарень Великої Британії в 1967 році випадково переплутали двох новонароджених. Про медичну…

2 хв. ago

Google “засвітив” розташування військових систем ЗСУ: реакція України

Google оновив знімки на картах, через що випадково "засвітив" розміщення військових систем України. Керівник Центру…

8 хв. ago

Це 100 пенсій за місяць: чиновникам НКРЕКУ і АМКУ платять просто божевільні зарплати

Рівень заробітної плати в державних органах України демонструє величезну різницю між зарплатами чиновників та середнім…

45 хв. ago

“Нам потрібно 500 тисяч”: Костенко б’є на сполох – мобілізації просіла

Темпи мобілізації в Україні знижуються, що викликає занепокоєння у керівництва країни. Про це повідомив секретар…

55 хв. ago

ВЛК каже “придатний”, але армія не бере: адвокат пояснює, що робити

Іноді трапляється, що військово-лікарська комісія (ВЛК) визнає особу придатною до військової служби, але через стан…

1 годину ago

Експерти назвали шапку, яка личить усім жінкам: яка модель у тренді

У зимовий сезон шапка стає не тільки засобом захисту від холоду, а й важливою деталлю…

1 годину ago