Гречана каша вважається видатним продуктом для людей зрілого віку і її вживання рекомендується всім. За рахунок великої кількості вітамінів, клітковини та мінералів гречка надає сприятливий вплив на здоров’я, запобігає безлічі захворювань, стимулює метаболізм і уповільнює процеси старіння. Про це пише “ТСН“.
Лікарі підкреслюють важливість включення гречаної каші до раціону людей похилого віку. Переваги гречки для здоров’я людей зрілого віку:
- Зниження рівня цукру на крові. Гречана каша, особливо зелена гречка, доброчинно впливає рівень глюкози, запобігаючи розвитку діабету II типу.
- Допомога у схудненні. Гречка, багата на поживні речовини та містить всього 110 ккал на 100 г, сприяє насиченню організму необхідними вітамінами та допомагає скинути зайву вагу. Крім того, гречка має сечогінні властивості, виводячи шкідливі речовини.
- Зміцнення серцево-судинної системи. Високий вміст заліза в гречці, необхідного для утворення крові, та рутина, що зміцнює судини, сприяють здоров’ю серця та знижують ризик виникнення патологій. Гречка також сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину у крові.
- Підтримка травлення. Клітковина та рослинний крохмаль, що містяться в гречці, регулюють процеси травлення, запобігають запорам та здуттю. Гречана каша стимулює метаболізм, сприяє спалюванню зайвої жирової тканини та прискорює синтез білків, жирів та вуглеводів.
- Поліпшення стану нігтів, волосся та шкіри. Гречка, збагачена антиоксидантами та флавоноїдами, уповільнює процеси старіння. Вітаміни А і В у гречці сприяють росту міцного та еластичного волосся, а кальцій зміцнює зуби, кістки та нігті. Марганець, що міститься у гречці, покращує стан шкіри шляхом покращення циркуляції крові.
- Зміцнення нервової системи. Гречана каша, що містить вітаміни групи В, що регулюють роботу нервової системи, рекомендується для тих, хто страждає на депресію і тривожні стани. Вона допомагає заспокоїтися та стабілізувати сон.
