Кисломолочні продукти – чудовий додаток до раціону, можна сказати, його основа, якщо немає протипоказань. Напркилад кисломолочний сир: він підійде для сніданку, дієтичних десертів і не тільки. Є лише один вид сиру, який лікарі радять оминати.
Зокрема лікарі рекомендують не їсти знежирений сир. Це помилково вважати його кориснішим.
З одного боку, в жирному та знежиреному сирі є майже ті самі компоненти: білок з високою біодоступністю, фосфор для здоров’я нігтів, зубів та нервової системи, селену для щитоподібної залози та інших мікро- та макроелементів.
Є лише одне, але дуже критичне «але».
У знежиреному сирі майже немає вітамінів А та В. Без цих жиророзчинних вітамінів уповільнюється засвоєння кальцію. Тобто він не встигне навіть засвоїтися в організмі.
Крім того, в знежиреному сирі білка все ж менше, як і фосфоліпідів лецитину та кефаліну, які потрібні для формування клітинних мембран та передачі нервових імпульсів.
Який відсоток жирності вибирати – 2%, 5% або 9% жирності – залежить від смаків та переваг.
Сир із меншою жирністю підійде як самостійна страва, а з сиру 9% жирності виходить незрівнянна випічка.
Шахраї вигадали нову схему крадіжки грошей в українців, цього разу під блекаут. Злочинці проводять інформаційні…
У суботу, 17 січня, активність Сонця посилилася до магнітної бурі червоного рівня. К-індексом 5,3 відповідає потужному збуренню. Про…
Правоохоронці на Львівщині відкрили кримінальне провадження за фактом жорстокого поводження з тваринами після виявлення відео…
Останній аналіз синоптичних процесів показує, що найближчим часом потепління в Україні не буде. Ба більше, в перспективі — лише посилення морозу.…
У Британії ядерний бункер часів Холодної війни, збудований ще 1959 року, через ерозію узбережжя може звалитися в море. Про…
Росія змогла наростити випуск дронів-камікадзе типу "Шахед" до такого рівня, що вони регулярно проривають українську…