Якими корисними та бюджетними продуктами замінити дорогі: поради від фахівчині

Зима – період, коли харчування має бути особливо збалансованим та ситним. Фахівці радять їсти сезонні овочі, рибу та м’ясо, морепродукти, насіння, ягоди, пити корисні морси та чаї.

Нутриціологиня Ольга Дорош поділилася в Instagram переліком із бюджетних продуктів, які можуть замінити дорогі.

М’ясо

Його можна замінити субпродуктами: печінкою, серцем, шлуночками. Їх можна пекти, тушкувати, робити паштети!

Червона риба

Альтернативою може бути скумбрія і дуже корисний і смачний оселедець!

Сібас, дорадо

Хек, тилапія, минтай не менш корисні, ніж дорадо та сибас, які в рази дорожчі!

Гречка, дикий рис, амарант, кіноа

Корисною альтернативою можуть бути пшоно, ячна, пшенична і будь-яка доступна крупа буде відмінною заміною і квасоля, нут теж.

Помідори, огірки

Капуста, квашені овочі, морква, буряк можуть замінити свіжі помідори та огірки. А також батат можна замінити картоплею!

Зелень салату, мікси, мікрогрін

Цю зелень можна замінити бюджетною черемшею, зеленою цибулею!

Оливкова та лляна олія

Їх можна замінити будь-якою іншою олією, яка буде не менш корисною, але більш бюджетною!⠀

Кус кус

Його можна замінити пшеничною кашею, вівсяною крупою.

Броколі

Звичайна та фіолетова капуста нічим не гірша, ніж броколі!

Сир кисломолочний 

Замість сиру можна пити кефір!