88 миллионов тонн в год: Аудиторы оценили объемы пищевых отходов в ЕС
Огромные объемы пищевых отходов настолько удручали учителя Марийку Де Йонг, что два года назад она создала уже ставший популярным ресторан, в котором готовят из совершенно нормальных продуктов и мяса, срок годности которых близится к истечению.
Со своей командой Rekub она затем создала приложение, благодаря которому тысячи потребителей приходят в розничные магазины, где могут приобрести продукты с истекающим сроком годности.
Тем не менее, усилия небольшой группы сознательных потребителей все еще не в состоянии уменьшить те объемы пищевых отходов, которые теряются на пути от фермы до вилки.
Европейский суд аудиторов (ЕСА) во вторник, 16 января, в докладе “Борьба с пищевыми отходами” осудил исполнительные власти Европейского Союза за отсутствие усилий, направленных на сокращение пищевых отходов. По оценкам, представленным в этом докладе, в странах ЕС с населением в 510 миллионов человек ежегодно выбрасывается 88 миллионов тонн продовольствия.
"Комиссия не осуществляет эффективную борьбу с пищевыми отходами", – заявила член ECA Беттина Якобсен, отметив, что для решения этой проблемы не предусмотрена стратегия и отсутствуют стимулы.
В докладе говорится о том, что во всей пищевой цепи должно прилагаться больше усилий. В частности, должны быть приняты специальные меры предосторожности при разработке политики предприятия, которые позволят убедиться в минимизации отходов в процессе производства. Но все же исследование ЕС показывает, что примерно половина отходов может быть связана с домашними хозяйствами, а не с политикой.
ЭКА также рекомендует упростить процесс передачи пожертвований в виде еды, так как он по-прежнему связан с юридическими и налоговыми тонкостями, которые иногда служат сдерживающим фактором для производителей продуктов питания и не позволяют просто отдавать пищевые продукты. По мнению ЭКА, в это вопросе стоит руководствоваться лучшими правилами ЕС.
Европейская Комиссия пожаловалась на то, что ЭКА не увидела недавние усилия, которые были предприняты государствами-членами и служащими.
"Эта комиссия полностью привержена борьбе с пищевыми отходами и, возможно, некоторые из этих усилий просто упустили из виду", – отметил представитель Европейской Комиссии Энрико Бривио.
В то же время, Де Йонг продолжает попытки изменить ситуацию на местном уровне в Антверпене, на севере Бельгии. После ее временного эксперимента в 2015 году она сейчас планирует открыть закусочную Rekub, которая будет работать на постоянной основе.
"Мы должны поддерживать это движение и сообщать всем о текущих событиях", – сказала она.
Представьтесь, прежде чем оставить комментарий Мы считаем, что общение реальных людей эффективней и интересней, чем мнения анонимных пользователей. Поэтому оставлять комментарии к статьям могут посетители, представившиеся нам и нашим читателям. Если вы уже зарегистрированы, пожалуйста, авторизуйтесь. Если нет — зарегистрируйтесь.
Андрей Остапчук, сооснователь Young Business Club – YBC – единственного в Украине бизнес-клуба для молодых предпринимателей, рассказал “Эксперту” о важности партнерства, взаимопомощи и кооперации.
Мигранты жгут принявшую их ЕвропуВласти Греции объявили об аресте шести подозреваемых в поджогах, в результате которых на прошлой неделе полностью сгорел лагерь мигрантов Мория на острове Лесбос. Все задержанные - выходцы из Афганистана, двое из них – несовершеннолетние.
Китай собирается запустить свой третий авианосец в 2020 годуВоенно-морской флот Народно-освободительной армии Китая (НОАК), который является одним из крупнейших военно-морских флотов в мире, готов к расширению благодаря запуску третьего авианосца, который, вероятно, состоится в этом году.
В чем состоит геополитический страх Южной КореиПоскольку Китай продолжает укреплять военную сферу влияния в Азиатско-Тихоокеанском регионе, южнокорейские политики опасаются, что Сеул вскоре может столкнуться с невыполнимым ультиматумом
Материалы помеченные значком имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.in.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на expert.in.ua
Насколько хороши авианосцы Китая, если бы им пришлось воевать?
Эти новые корабли неплохие, но у Пекина все еще нет таких больших и современных кораблей, как у США
Мигранты жгут принявшую их Европу
Власти Греции объявили об аресте шести подозреваемых в поджогах, в результате которых на прошлой неделе полностью сгорел лагерь мигрантов Мория на острове Лесбос. Все задержанные - выходцы из Афганистана, двое из них – несовершеннолетние.
Союзники в броне: смогут ли Южная Корея и Польша вместе построить новый танк?
Это примечательный поворот событий, поскольку в прошлом году министерство обороны Польши объявило, что приложит все усилия для реализации проекта европейского основного боевого танка.
Ким Чен Ын и Дональд Трамп - лучшие друзья?
Конечно, никто за пределами окружения Трампа или ближайшего окружения Кима не узнает, сложилась ли настоящая, прочная дружба.
Китай собирается запустить свой третий авианосец в 2020 году
Военно-морской флот Народно-освободительной армии Китая (НОАК), который является одним из крупнейших военно-морских флотов в мире, готов к расширению благодаря запуску третьего авианосца, который, вероятно, состоится в этом году.
В чем состоит геополитический страх Южной Кореи
Поскольку Китай продолжает укреплять военную сферу влияния в Азиатско-Тихоокеанском регионе, южнокорейские политики опасаются, что Сеул вскоре может столкнуться с невыполнимым ультиматумом
имеют ограниченный доступ. Использование материалов Эксперт.in.UA разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на