В Україні різко зросла вартість популярного овочу перед святами: скільки тепер коштує

В Україні напередодні новорічних свят тепличні помідори подорожчали в середньому на 20% і коштують 80-100 грн за кілограм через дефіцит пропозиції та високий попит. Експерти прогнозують, що зростання цін може сповільнитися після свят, але помітного здешевлення найближчим часом очікувати не варто.

Про це повідомляють аналітики EastFruit. За даними щоденного моніторингу, станом на сьогоднітепличні томати продаються по 80-100 гривень за кілограм, залежно від якості продукції та обсягів партій.

Для порівняння, наприкінці минулого робочого тижня ціни були в середньому на п’яту частину нижчими. Ключовою причиною подорожчання аналітики називають дефіцит пропозиції на внутрішньому ринку. В Україні фактично завершився сезон місцевого тепличного виробництва, а обсяги нових надходжень скоротилися, це автоматично створило тиск на ціни, особливо в період, коли попит традиційно зростає.

Додатковим чинником став ажіотажний передсвятковий попит. Українці активно скуповують тепличні овочі для новорічного та різдвяного столу, що ще більше загострює дисбаланс між попитом і пропозицією. Ще один важливий фактор – дорога імпортна продукція. Ціни на завезені томати за останній тиждень також помітно зросли, а сама пропозиція імпорту залишається вкрай обмеженою. Через це імпорт не може компенсувати нестачу українських помідорів і стримати ціни на внутрішньому ринку.

Аналітики зазначають, що нині імпортні овочі не формують конкуренцію, яка зазвичай допомагає стабілізувати вартість у міжсезоння. Цікаво, що нинішні ціни на тепличні помідори практично відповідають рівню кінця грудня 2024 року. Тобто ринок фактично повторює минулорічний сценарій, коли перед святами томати також стрімко дорожчали через сезонні чинники.

Попри нинішній ціновий стрибок, ключові гравці ринку не виключають, що темпи подорожчання можуть сповільнитися найближчим часом. Причина – великі роздрібні мережі та оптові компанії вже майже завершили формування запасів овочів на перші тижні 2026 року. Після пікового святкового попиту активність покупців традиційно знижується, що може частково охолодити ринок.

Ціни на помідори в супермаркетах

Водночас, за даними “Мінфіну“, 8 грудня великі мережі супермаркетів продаютьпомідори в середньому по 132,73 грн/кг, що майже на 8 грн вище за середню ціну листопада.

Загалом окремі мережі виставили ціни на рівні 199,9-230,1 грн/кг. Зокрема:

• “Сільпо” – 240,90 грн/кг;

• AТБ – 119,89 грн/кг;

• “Фора” – 129 грн/кг.