Морква — королева зимового столу, але зберегти її свіжою на кілька місяців буває непросто. Вона швидко в’яне або починає гнити, якщо порушити умови зберігання. Пропонуємо 10 перевірених лайфхаків, які допоможуть зберегти моркву соковитою до весни, пише Експерт.
Для довготривалого зберігання підходять пізні та середньопізні сорти. Уникайте пошкоджених, потрісканих або хворих коренеплодів.
Залиште хвостик у 1 см, інакше морква почне проростати.
Бруд захищає моркву від пересихання. Якщо хочете чисті овочі — робіть це без води, сухою щіткою.
Складіть моркву в ящики, пересипаючи кожен ряд піском, зволоженим до 5–6%. Це запобігає висиханню.
Хвойні тирса мають антисептичні властивості. Пересипайте моркву тирсою, і вона залишиться свіжою надовго.
Зробіть глиняну бовтанку (глина + вода), занурте моркву, підсушіть і складіть у ящики. Така “броня” зберігає вологу та захищає від гнилі.
Складіть моркву в пакети по 5–10 кг і зробіть кілька дірочок для вентиляції. Це простий і доступний спосіб.
Оберніть кожен коренеплід у плівку — морква не втрачатиме вологи навіть у холодильнику.
Оптимальна температура 0–2 °С і вологість 90–95%. Ідеально — у підвалі або погребі
Яблука виділяють етилен, що прискорює псування моркви. Зберігайте окремо!
Позіхання зазвичай асоціюється з втомою, нудьгою або нестачею сну, але нові наукові дані змінюють це…
Ситуації, коли бронювання поєднується з наявністю розшуку, можуть мати додаткові правові наслідки. У законодавстві передбачені…
Міністр закордонних справ РФ Сергій Лавров заявив, що Росія нібито не має намірів нападати на країни Європи,…
У соцмережах з’явилася серія резонансних дописів від облікового запису, який видає себе за Карину Шуляк…
США тиснуть на Україну та Росію, аби вони закінчили війну до літа. Однак у цьому дедлайні немає…
Україна досягла домовленостей із міжнародними партнерами щодо постачання 150 бойових літаків Gripen і 100 Rafale.…