Забудемо смак фруктів та ягід: квітневі морози піднімуть ціни та спустошать полиці

Незвичайна весняна погода з різкими перепадами температур – від спеки до морозів – може вплинути на врожай деяких фруктів та ягід в Україні, проте голод нам точно не загрожує, а з основними продуктами, як-от хліб, все має бути гаразд.

Цієї весни погода справді “дивувала”: то майже літня спека, то раптові заморозки, які прийшли навіть на початку травня. Такі погодні “гойдалки” – це частина загальних змін клімату, коли аномалій стає все більше.

Найбільше від таких несподіванок постраждали наші сади. Експерти кажуть, що через весняні морози ми можемо мати значно менше абрикосів, персиків, черешень та вишень – по деяких з них втрати можуть сягати 70-80%. Також могли постраждати літні сорти малини та полуниці. Це, звісно, може вплинути на те, скільки фруктів та ягід буде на полицях магазинів і якими будуть ціни. Яблука та груші теж могли зазнати шкоди, можливо, не так сильно, але якість може бути гіршою. Також постраждав ріпак.

А от щодо зернових – пшениці, кукурудзи – ситуація виглядає краще. Хоча деякі посіви й зазнали пошкоджень від морозів, більшість українських фахівців вважають, що загалом врожай буде непоганим, можливо, навіть більшим, ніж минулого, теж не найкращого за погодою, 2024 року. Тож без хліба Україна точно не залишиться, адже ми вирощуємо набагато більше зерна, ніж потребуємо самі. Навіть якщо чогось буде менше, ми завжди можемо як продати надлишки, так і купити те, чого не вистачає, завдяки портам та перевезенням.

Хоча погода і створює проблеми, українські аграрії до них пристосовуються. Звісно, на ціни та заробітки фермерів впливає не лише погода в Україні, а й ситуація у світі та інші місцеві труднощі, але головне – голод українцям не загрожує. Просто цього року доведеться уважніше дивитися на цінники на деякі улюблені фрукти та ягоди.