Консервування – це ідеальний спосіб для того, щоб зробити заготівлю продуктів на зиму. У вас завжди буде щось до макаронів, каші або ж це може бути смачна закуска до святкового столу. Але варто пам’ятати про те, що далеко не всі продукти можна консервувати.
Розповідаємо, що не можна закривати у банки на зиму. Ви лише зіпсуєте продукти.
У магазинах є велика різноманітність м’ясних закруток зі свинини, курятини або риби. Але приготувати таку ж страву в домашніх умовах ви просто не зможете. Справа в тому, що продукт проходить особливу теплову обробку, за якої усі бактерії нейтралізуються. В домашніх умовах такого ефекту досягти неможливо.
Консервувати можна лише огірки з пухирцями. Якщо овочі мають гладку шкірку – для заготівлі на зиму вони не підходять. Плоди дуже швидко розм’якнуть і можуть навіть вибухнути у банці. Найкраще такі огірки використовувати для салатів.
Мова йде саме про лісові гриби – їх консервувати не можна. Ви не зможете досягти ретельної стерилізації під час приготування, тому що під час росту гриби активно вбирають різноманітні та домішки з грунту. Немає гарантій, що усі бактерії повністю нейтралізуються. Таку консервацію точно не можна буде назвати безпечною. Якщо ви хочете заготувати гриби на зиму – їх краще сушити.
У Верховній Раді назрівають законодавчі зміни, котрі торкнуться чоловіків, старших за 25 років, що збираються…
Іній і лід на внутрішньому боці автомобільних вікон неминуче означають затримку перед виїздом: перш ніж рушати, скло…
Але, навіть якщо ви загартовані, спати в холоді все одно неприємно і шкідливо для здоров'я.…
У 2025 році автопром Китаю встановив історичний рекорд і вперше вийшов на перше місце у…
Верховна Рада України призначила нового міністра оборони Михайла Федорова. За відповідне рішення проголосували 277 народних…
Готівка поступово зникає з нашого повсякдення, і певні європейські країни вже адаптуються до нових реалій…