Консервування – це ідеальний спосіб для того, щоб зробити заготівлю продуктів на зиму. У вас завжди буде щось до макаронів, каші або ж це може бути смачна закуска до святкового столу. Але варто пам’ятати про те, що далеко не всі продукти можна консервувати.
Розповідаємо, що не можна закривати у банки на зиму. Ви лише зіпсуєте продукти.
У магазинах є велика різноманітність м’ясних закруток зі свинини, курятини або риби. Але приготувати таку ж страву в домашніх умовах ви просто не зможете. Справа в тому, що продукт проходить особливу теплову обробку, за якої усі бактерії нейтралізуються. В домашніх умовах такого ефекту досягти неможливо.
Консервувати можна лише огірки з пухирцями. Якщо овочі мають гладку шкірку – для заготівлі на зиму вони не підходять. Плоди дуже швидко розм’якнуть і можуть навіть вибухнути у банці. Найкраще такі огірки використовувати для салатів.
Мова йде саме про лісові гриби – їх консервувати не можна. Ви не зможете досягти ретельної стерилізації під час приготування, тому що під час росту гриби активно вбирають різноманітні та домішки з грунту. Немає гарантій, що усі бактерії повністю нейтралізуються. Таку консервацію точно не можна буде назвати безпечною. Якщо ви хочете заготувати гриби на зиму – їх краще сушити.
Народний депутат фракції "Європейська Солідарність" Олексій Гончаренко різко відреагував на заяву президента Володимира Зеленського про…
Українців попереджають про можливі блекаути й радять готуватися заздалегідь, щоб не залишитися без базових речей…
Колишній керівник російського напряму британської розвідки MI6 Крістофер Стіл заявив, що засуджений американський фінансист і сексуальний злочинець…
Колишній заступник глави Офісу президента Ростислав Шурма вперше прокоментував підозру Національного антикорупційного бюро України. Він…
Сенсаційне розсекречення архівів Мін’юсту США щодо справи Джеффрі Епштейна зачепило український політикум. Серед трьох мільйонів…
Команда Slovak Study понад 11 років допомагає українським студентам знаходити свій шлях у Словаччині. Директор…