Ціни на яйця наче сказилися: скільки платитимемо за десяток до кінця року

В Україні за останні півтора місяця ціни на курячі яйця суттєво зросли. Прогнози щодо стабілізації цін залишаються невизначеними, але можливі два основні сценарії. 

Про це УНІАН повідомив начальник управління закупівель молочних та заморожених товарів мережі супермаркетів Varus Максим Камінський.  

“Закупівельна вартість яєць від вітчизняних виробників піднялася на приблизно 50% – з 35 до 62 грн, що також призвело до аналогічного зростання цін для кінцевих споживачів. Тенденція до підвищення триває: лише за останній тиждень ціни піднялися ще на 15%”, – сказав Камінський.

Він пояснив, що однією з ключових причин є зростання експорту яєць до інших країн, де встановлені більш високі ціни. Це призводить до нестачі продукту на внутрішньому ринку та, відповідно, до подальшого підвищення цін.

За його словами, різке зростання цін традиційно негативно впливає на попит. За останні півтора місяця обсяги продажів яєць впали приблизно на 10%, оскільки споживачі знижують споживання через високу вартість. Якщо тенденція до зростання цін збережеться, очікується подальше зниження попиту.

Камінський також зазначив, що прогнози щодо стабілізації цін залишаються невизначеними, але можливі два основні сценарії. У першому сценарії ціни на яйця почнуть стабілізуватися ближче до кінця листопада, що може призвести до зниження на 5-10 грн. 

“У гіршому сценарії, якщо експорт продовжуватиметься й далі, дефіцит залишиться, і ціни продовжать зростати. Тоді закупівельна вартість може досягти 80 грн до кінця року, що ще більше позначиться на роздрібних цінах для споживачів”, – додав він.