Під Києвом рибалки виловили щуку-вегана із зеленим забарвленням м’яса

З огляду на страшні історії навколо забрудненої плями, що рухається Десною до Києва, люди обережні дослухались до порад Держрибагентства і втримуються від рибальства. На тих же, хто не уявляє життя без водного полювання, можуть чекати сюрпризи. Як це сталося з рибалкою, який в межах Києва виловив у Дніпрі пристойного розміру щуку, м’со якої виявилось незвичного кольору “морської хвилі”.

Процес обробки риби він виклав у соцмережі, воно потрапило до місцевих Telegram-каналів, і кияни почали гадати, чому щука зелена. Версії різні: від чорнобильського походження риби та порушеного хімічного складу води Дніпра до перевищення фосфору в організмі щуки та її неправильного харчування. Останнє припущення виявилося майже справедливим, але з одним уточненням. Незважаючи на свою хижу природу, щука не гребує й рослинною їжею. Тож, можливо, виловлений екземпляр був веганом?

“Справа не в тому, що щука аж занадто полюбляла водяну рослинність, а у стані нашого Дніпра, яке ще задовго до війни перестали чистити. Плюс спекотне літо, яке сильно допомогло рослинам розповсюджуватися у річці. Ще кілька таких років, і на дні Дніпра будуть джунглі. Тому щука, гадаю, їсть цю траву більше, ніж зазвичай, в організмі накопичуєть хлороформ, який і забарвлює м’ясо. Таку зелену я не бачив, а ніжно-зеленкуватого кольору хлопці ловили щук”, – розповів Інформатору рибалка з 30-річним досвідом Віктор Поштар.

До речі, про іншу річну риба, яка б переїла хлороформу, рибалка ніколи не чув, такі історії траплялися, за його досвідом, тільки зі щуками. А ось у морських, кажуть, буває і зеленкувате и голубе, і навіть фісташкове забарвлення.