Овочі, крупи та м’ясо: на скільки збільшиться ціни до осені

Ціни на продукти ростуть, а споживачі знову змушені рахувати кожну гривню.

Експерти попереджають, що до осені вартість багатьох продуктів не зменшиться, пише РБК-Україна.

За даними НБУ, інфляція прискорилась, а річне зростання цін на сирі продукти сягнуло 22%. Найбільше подорожчали овочі – капуста зросла на 267% до 49,7 гривні, морква – на 205% до 39 гривень. У “борщовому наборі” ціни стрибнули в середньому на 52%.

Не відстають гречка (35,9 гривні, +44%), соняшникова олія (80,2 гривні, +40%) та вершкове масло (108 гривень, +32%). Підскочило й борошно – 21,4 гривні, +25%. Усе це пояснюють слабким урожаєм 2024 року та весняними заморозками.

М’ясо теж дорожчає. Свинячий ошийок уже коштує 330 гривень (+20%), яловичина – 317 гривень (+6%). Причини – зниження поголів’я (-10%) та зменшення виробництва. Курятина теж зростає в ціні через дорожчі корми.

Хліб нарізний вагою 650 г за місяць подорожчав із 41,5 гривні до 49,5 гривні. Це пов’язано з цінами на електроенергію, логістику та борошно. Через посуху врожай пшениці 2025 року під загрозою, отже восени хліб знову здорожчає.

Ціни формуються через інфляцію, витрати виробників, логістичні труднощі, курси валют і погодні умови. Але є й позитив – до осені очікується здешевлення сезонних овочів, а також стабільність на ринку яєць та соняшникової олії. Не зважаючи на те, що росія напала на Україну й продовжує війну, Україна тримається та працює. Саме тому важливо донатити та волонтерити.