Хліб уже розкіш: українцям озвучили нові ціни на найважливіший продукт

В Україні зафіксували нове зростання цін на хліб. Середня вартість пшеничного хліба досягла 52 гривень за кілограм, а житнього — 45-48 грн, повідомляє Стіна. Найбільше подорожчали житньо-пшеничні сорти.

У супермаркетах буханець пшеничного хліба (650 грамів) коштує від 37,50 до 43,10 грн, житній хліб (950 грамів) — від 32,10 до 38,45 грн, а батон (500 грамів) — від 27,50 до 31,20 грн. Найдорожчі ціни зафіксовані в “Ашані”, а найдешевші – в “Мегамаркеті”.

Чому зростають ціни

Подорожчання хліба пов’язане зі збільшенням витрат на виробництво. Основні чинники:

• 30% у структурі собівартості займає ціна борошна,
• 25% – витрати на енергоносії,
• 20% – логістика та пакування,
• 15% – оплата праці,
• 10% – амортизація обладнання.

Що буде далі

Експерти прогнозують, що хліб дорожчатиме щомісяця на 1,5-3%. До кінця 2025 року його вартість може зрости ще на 20-25%.