Будемо голодними, але стрункими: в Україні стрімко дорожчає їжа – подробиці

В Україні відзначається стрімке зростання цін на все – комунальні послуги, автомобільне паливо, а також продукти харчування. Водночас виплати залишаються стабільними. Про це повідомляє Нацбанк, пише Стіна.

Подорожчання продуктів харчування в Україні в грудні 2024 року стало результатом збільшення виробничих витрат, зокрема закупівельних цін на сировину. Самі оброблені продукти (тобто не сирі, а ті, що зазнали, наприклад, консервування, випікання тощо) подорожчали на 14,7%.

Крім того, на зростання їх вартості наприкінці минулого року також вплинуло пожвавлення зовнішнього попиту.

“Високими темпами зростали ціни на хліб, борошняні та кондитерські вироби, а також м’ясо- та молокопродукти. Також швидше зростали ціни на соняшникову олію під впливом низьких обсягів переробки”, – йдеться у повідомленні.

Крім того, зміни курсу зумовили прискорене подорожчання деяких імпортних товарів. Зокрема:

• чаю;
• риби;
• морепродуктів;
• кави та шоколаду – на які також вплинула “обмежена пропозиція на світових ринках”.

Сирі продукти у 2024 році подорожчали на 13,2%. При цьому в грудні зростання цін на них у річному обчисленні сповільнилося порівняно з листопадом.

Повільніше зростали ціни на курятину та яйця на тлі розширення пропозиції, зокрема через потепління. Дещо повільніше зростали ціни на овочі та фрукти завдяки активізації імпорту. А зниження цін на цукор та свинину сповільнилося”, – розповіли у Нацбанку.

За підсумками грудня 2024 року річна інфляція в Україні прискорилася до 12% – нового максимуму за рік. Це більше, ніж очікувалося, – НБУ прогнозував інфляцію за підсумками року до 10%.

Одним із ключових драйверів загального зростання цін стало дорожчання продуктів харчування.