Що посадити на городі взимку: корисні та невибагливі культури

Навіть холодна пору року не означає, що город пустує. Є культури, які витримують низькі температури і дають врожай у зимовий або ранньовесняний період.

1. Часник

• Висаджують у жовтні-листопаді.
• Переносить морози до −20°C під сніговим покривом.
• Збирають наступного літа.

2. Цибуля на перо (шніт-цибуля)

• Сіють або садять восени для ранньої зелені.
• Витримує короткочасні морози, під снігом росте повільно.

3. Салат та шпинат

• Сорти для осіннього посіву добре переносять прохолоду.
• Можна вкривати агроволокном для захисту від морозу.

4. Редис та ріпка

• Під зиму сіють скоростиглі сорти.
• Підходять для збору ранньою весною.

5. Зимова морква

• Сіють восени сорти, які зберігаються у землі взимку.
• Урожай збирають навесні.

6. Борщовий буряк

• Висаджують перед заморозками.
• Витримує сніговий покрив і дає ранню зелень і коренеплоди.

7. Капуста кольорова та брюссельська

• Деякі сорти придатні для перезимівлі у відкритому ґрунті.
• Під снігом зберігає листя для збору взимку.

Порада: щоб культури добре перезимували, вкривайте грядки агроволокном або мульчею. Це збереже тепло та запобіжить промерзанню коренів.