У багатьох рецептах потрібні яйця кімнатної температури, хоча в магазині вони стоять у холодильнику. Водночас деякі люди вважають за краще зберігати яйця на кухонному столі.
Видання Simply Recipes з’ясувало, де краще зберігати свіжі яйця.
Для безпечного зберігання яйця з магазину необхідно помістити в холодильнику, але є деякі винятки.
Згідно з даними Американської ради з яєць, яйця можна залишати на стільниці за кімнатної температури приблизно на 2 години або на 1 годину, якщо температура становить +32°C або вище. Після закінчення цього часу буде безпечніше викинути ці яйця. Річ у тім, що зміна температури може сприяти поширенню бактерій, а яйця особливо схильні до зараження сальмонелою.
На щастя, методи правильного поводження з яйцями та їхнього приготування досить прості. Переконайтеся, що яйця зберігаються в холодильнику при температурі нижче +4°C, викидайте всі яйця з тріщинами та обов’язково мийте руки і всі прилади, що стикаються з сирими яйцями.
Що стосується свіжих фермерських яєць, то вони можуть зберігатися за кімнатної температури протягом 1-2 тижнів. Одне з головних правил – не мийте яйця до моменту використання.
Для тривалішого зберігання від самого початку зберігайте немиті яйця в холодильнику, адже там вони можуть перебувати протягом 4-5 тижнів.
Подорожуючи, варто бути пильними щодо своїх грошей і документів, адже в деяких містах світу ризик…
Вченому вдалось виявити сліди давньої глобальної цивілізації, яка нібито існувала задовго до відомих історичних епох і залишила по всьому…
Деякі українці продають на OLX домашніх тварин, зокрема кошенят. Станом на початок лютого 2026 року…
Астероїд 2024 YR4 діаметром близько 60 м, який вчені вважали потенційно небезпечним для Землі, тепер, як…
В Україні для військовозобов’язаних, які порушують правила військового обліку, законодавством передбачені певні обмеження прав. Водночас…
Аналітик аграрного бізнесу пояснив, чому знеструмлення змусять українців платити більше за крупи. Попри те, що крупи…