Categories: Кулінарія

Зіпсуєте не тільки їжу, а й техніку: 5 продуктів, які не можна готувати в аерогрилі

Невеликий аерогриль на кухні часто стає незамінним помічником для тих, хто цінує швидке та більш корисне приготування їжі. Однак, попри універсальність пристрою, є продукти й страви, які йому категорично не підходять, повідомляє Express.

Страви з рідким кляром

Будь-яка їжа з надто текучим тістом може спричинити проблеми. Під впливом гарячого повітря кляр почне розбризкуватися, стікати вниз і пригорати, забруднюючи кошик та внутрішні елементи приладу.

Їжа з великою кількістю соусу

Такі страви, як болоньєзе або чилі кон карне, краще готувати традиційним способом на плиті. Рідкі соуси не призначені для приготування в аерогрилі – вони можуть пошкодити пристрій і негативно вплинути на смак готової страви.

Попкорн

Більшість аерогрилів не здатні нагріватися до температури, необхідної для розкриття кукурудзяних зерен. У результаті зерна можуть потрапити в нагрівальний елемент, що підвищує ризик поломки, короткого замикання або навіть займання.

Броколі

Хоча овочі часто готують в аерогрилі, броколі може легко пересохнути та набути гіркуватого присмаку. Для цього овоча краще підійде духовка, де нагрів м’якший і рівномірніший.

Рис

Зернові культури потребують варіння у воді, а аерогриль не призначений для кип’ятіння чи приготування на парі. Якщо хочеться отримати хрумку текстуру, рис спочатку потрібно зварити на плиті, а вже потім короткочасно підрум’янити в приладі.

Також фахівці не радять готувати в аерогрилі надто легкі продукти – чипси або тортильї, оскільки вони можуть вільно переміщатися всередині камери та потрапляти на нагрівальні елементи. Не найкращий варіант аерогриль і для випікання тортів – через інтенсивну циркуляцію повітря тісто піднімається нерівномірно, через що десерт втрачає форму.

Крім того, пристрій погано підходить для запікання великих шматків м’яса, адже компактні розміри не дозволяють забезпечити рівномірне прожарювання.

Коломієць Надія

Recent Posts

Важливо знати: який ліміт для ФОПів 2 групи у 2026 році

З новим роком приходять і нові зміни. Зокрема 2026 приніс з собою оновлення для ФОПів,…

15 хвилин ago

Долар став небезпечним активом на тлі величезного держборгу США та санкційної політики Трампа – The Economist

Світова фінансова система розсипається, а долар став "небезпечним активом". Про це пише британський журнал The…

24 хвилини ago

Ремонт із сюрпризом: нові власники знайшли дивну записку в стіні старого будинку

Пара з американського штату Род-Айленд, Томмі Каллен і Джаред Тіроккі, під час масштабної реконструкції ванної кімнати у своєму…

32 хвилини ago

У Z-пропагандистів істерика: чому у Буданова є охорона

У Росії заявили про замах на одного з ключових представників військової розвідки. Про інцидент повідомила…

39 хвилин ago

Кремль відкидає всі гарантії безпеки, бо хоче повної капітуляції України

Керівництво країни-агресора Росії продовжує відкидати будь-які значущі гарантії безпеки для України. Кремль не хоче, щоб…

48 хвилин ago

У Києві світло даватимуть по 1,5-2 години на добу, – енергетики

Після нічного обстрілу з боку РФ ситуація в енергетиці залишається дуже складною. Особливо у Києві, де споживачі отримують…

57 хвилин ago