Рецепт тижня: курячі стегна з ананасом – швидко, просто та розкішно

Якщо ви хочете здивувати домашніх ароматною та соковитою стравою, яка ніби зійшла зі сторінок кулінарного журналу, — спробуйте запекти курячі стегна з ананасом.

Мінімум зусиль, а результат ресторанний: м’ясо виходить м’яким, просоченим соусом, з легкою насолодою тропічних фруктів і апетитною сирною скоринкою.

Інгредієнти:

• Курячі стегна без кістки – 1 кг
• Консервовані ананаси – 1 банка
• Сіль та перець – за смаком
• Твердий сир – за смаком
• Майонез — 2 ст. ложки
• Сметана або грецький йогурт – 2 ст. ложки
• Зернистая горчица — 1 ст. ложка
• Зелень – для прикраси

Приготування:

1. Викладіть курячі стегна у форму для запікання, злегка присоліть і поперчіть.
2. В окремій мисці змішайте майонез, сметану (або йогурт) та гірчицю – вийде ніжний соус із пікантною ноткою. Обмастіть їм курку.
3. Розкладіть зверху шматочки ананаса і щедро посипте сиром натертим.
4. Накрийте фольгою і відправте в духовку, розігріту до 185 ° C, на 45 хвилин.
5. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин – поки сир не перетвориться на золотисту скоринку.

Подавайте страву гарячою, посипавши свіжою зеленню. Воно чудово поєднується з рисом, картопляним пюре або просто скибочкою хрусткого хліба.

Порада: якщо хочете додати трохи більше розмаїття смаків – збризкайте готову страву кількома краплями лимонного соку або прикрасьте свіжими кільцями ананаса.