Запечена, смажена, варена – це все про варіанти приготування курки, яку вміють готувати всі. Дієтологи рекомендують готувати куряче м’ясо в духовці, але так, щоб м’ясо було без скоринки, так воно буде не тільки соковитим і смачним, а й корисним.
Нутриціологиня розповіла в Instagram, яка частина курки найнебезпечніша і чому, а також як м’ясо найкраще готувати.
Найшкідливішою частиною курки, на думку фахівців, є куряча шкіра: у ній немає жодних вітамінів, вона містить високий рівень холестерину і жиру.
У курячій шкірі також можуть бути залишки хлору, які використовуються для надання несвіжим тушкам товарного вигляду. Тому фахівці рекомендують вживати будь-яку частину курки тільки після того, як з неї буде знято шкіру.
Далі в рейтингу “шкідливості” крила, бо курячі крила – це самі кістки зі шкірою. Відповідно, там немає жодних вітамінів і корисних елементів.
Серед нутрощів найшкідливішими вважаються курячі легені, тому що в них можуть бути такі бактерії, як лістерія, яка погано піддається термічній обробці.
У Баварії покупці супермаркету стали свідками несподіваного видовища: близько 50 овець раптово промчали торговою залою, шукаючи їжу. Тварини вибралися…
Археологи виявили величезну лінію стародавніх ієрогліфів, висічених у скелі неподалік від поселення Ель-Хаві на півдні Єгипту.…
Земний проліт міжзоряної комети 3I/ATLAS завершився. Вчені спеціально перевірили її на наявність радіосигналів, які могли б вказувати…
У 2025 році в Україні суттєво оновили підходи до мобілізації, зробивши більшість процедур цифровими та…
У п’ятницю, 9 січня, у Києві очікується значне погіршення погодних умов, що може призвести до транспортного колапсу та підвищеного травматизму. Міська влада закликає…
Сенат США ухвалив процедурне рішення про розгляд резолюції, якою планується позбавити президента Дональда Трампа можливості…