Запечена, смажена, варена – це все про варіанти приготування курки, яку вміють готувати всі. Дієтологи рекомендують готувати куряче м’ясо в духовці, але так, щоб м’ясо було без скоринки, так воно буде не тільки соковитим і смачним, а й корисним.
Нутриціологиня розповіла в Instagram, яка частина курки найнебезпечніша і чому, а також як м’ясо найкраще готувати.
Найшкідливішою частиною курки, на думку фахівців, є куряча шкіра: у ній немає жодних вітамінів, вона містить високий рівень холестерину і жиру.
У курячій шкірі також можуть бути залишки хлору, які використовуються для надання несвіжим тушкам товарного вигляду. Тому фахівці рекомендують вживати будь-яку частину курки тільки після того, як з неї буде знято шкіру.
Далі в рейтингу “шкідливості” крила, бо курячі крила – це самі кістки зі шкірою. Відповідно, там немає жодних вітамінів і корисних елементів.
Серед нутрощів найшкідливішими вважаються курячі легені, тому що в них можуть бути такі бактерії, як лістерія, яка погано піддається термічній обробці.
Європейський Союз готує новий, 20-й пакет санкцій проти Росії. Ухвалити його хочуть 24 лютого. Робота…
Прем’єр-міністр Нової Зеландії Крістофер Лаксон заявив, що уряд країни вирішив не приєднуватися до ініційованої президентом…
У 2026 році в Україні продовжуватимуть діяти воєнний стан і загальна мобілізація щонайменше до травня.…
Представники адміністрації Дональда Трампа провели серію зустрічей із членами організації «Проєкт процвітання Альберти» (APP) — сепаратистського руху,…
У Верховній Раді знову заговорили про повернення святкових вихідних для українців. До парламенту подали законопроєкт,…
Археологи виявили в Синайській пустелі наскельні малюнки віком 5000 років, що зображують жорстоке завоювання регіону Стародавнім Єгиптом.…