Categories: Кухня

Як приготувати соковиті котлети на обід: рецепт з грибами і твердим сиром

Домашні котлети – це завжди про затишок, аромат і смак, який складно переплутати. Щоб зробити страву ще цікавішою, можна додати гриби та сир – така начинка робить котлети соковитими, ніжними й особливо ароматними. Готуються вони просто, а результат гарантовано сподобається всій родині. Ідеально підійдуть як для обіду, так і для вечері з будь-яким гарніром.

Ідея приготування соковитих курячих котлет з начинкою на обід опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.

Інгредієнти:

  • курячий філе – 800 г
  • печериці – 400 г
  • цибуля – 1 шт.
  • вершки 20% – 100 г
  • твердий сир – 150 г
  • вершкове масло – 10 г
  • панірувальні сухарі, сіль, перець, улюблені спеції

Спосіб приготування:

1. На вершковому маслі обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості.

2. Додайте подрібнені гриби та тушкуйте, доки не випарується рідина.

3. Потім влийте вершки, посоліть, приправте спеціями й тушкуйте ще 5 хвилин, щоб маса стала ароматною та кремовою.

4. Курячий фарш приправте сіллю, перцем та улюбленими спеціями. Розділіть на рівні частини, з кожної сформуйте коржик.

5. У центр кожного коржика викладіть ложку грибної начинки та трохи натертого сиру.

6. Акуратно загорніть, щоб начинка залишалася всередині.

7. Кожну котлету обваляйте у панірувальних сухарях, викладіть на деко з пергаментом.

8. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 20 хвилин до рум’яної скоринки.

9. Подавайте гарячими з картопляним пюре, рисом або овочами.

Ковальчук Світлана

Recent Posts

Водій автобуса втік до Словаччини, залишивши пасажирів на кордоні

Водій рейсового автобуса «Кошице-Свалява» на КПП «Ужгород» втік до Словаччини, залишивши пасажирів на нейтральній смузі. Про це повідомив журналіст…

15 хвилин ago

Виділяють мільярди євро: у ЄС зробили гучну заяву про трибунал для Путіна

Європейський Союз виділив перші 10 млн євро для створення спецтрибуналу для російського диктатора Володимира Путіна…

19 хвилин ago

ТЦК на Вінниччині підозрюють у вимаганні хабаря у матері загиблого воїна

Посадовиця ТЦК на Вінниччині виманила 190 тис. грн у матері загиблого бійця. На Вінниччині викрили працівницю…

21 хвилина ago

Спочатку допомога – потім штраф: за що можуть покарати пенсіонера

У Пенсійному фонді України пояснили, у яких випадках пенсіонер у 2026 році може зіткнутися з…

46 хвилин ago

Вода з розірваної батареї затопила сусідів: хто має компенсувати ремонт

У багатоповерхівках Києва, де через російські обстріли тривають перебої з теплопостачанням, почастішали прориви труб і…

48 хвилин ago

Розпочалось слідство щодо Telegram-каналів: перші подробиці

Бюро економічної безпеки України розпочало досудове розслідування щодо низки Telegram-каналів. БЕБ відреагувало на інформацію, що…

1 годину ago