Простий рецепт для духовки: як приготувати соковиті курячі котлети з сиром

Навіть із курячого філе можна зробити ніжні та соковиті котлети. Усе, що потрібно, — правильно підібрати спеції та додати достатньо сиру.

Як розповідає Експерт із посиланням на фудблогера mil alexx, сир робить котлети соковитими навіть у духовці.

Інгредієнти:

• фарш із курячого філе – 500 г;
• яйце – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• твердий сир – 40 г + 20 г для посипки;
• панірувальні сухарі – 3 ст. л.;
• молоко або нежирні вершки – 50 мл;
• сіль, перець, суміш спецій до фаршу.

Як готувати:

1. Додайте у фарш яйце, сухарі, молоко, спеції, сіль і перець.
2. Вичавіть зубчик часнику, всипте тертий сир (40 г) і вимішайте 2–3 хвилини.
3. Вологими руками сформуйте котлети, викладіть на деко.
4. Зверху посипте рештою тертого сиру.
5. Запікайте у духовці при 180°С близько 25 хвилин.

Такий спосіб приготування гарантує ніжні та ароматні курячі котлети без сухості.