На смак як піца: смачні млинці з ковбасою та сиром для перекусу за 10 хвилин

Млинці – найкраща страва для сніданку та перекусу. Готуються вони дуже просто, достатньо всього лише зробити вдале тісто на молоці або кефірі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних млинців із ковбасою та сиром, які готуються дуже швидко.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт
• Молоко – 500 мл
• Борошно – 200 г
• Цукор – 2 ст. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Олія – 3 ст.л.
• Окріп – 150 мл
• Шинка або ковбаса – 150 г
• Твердий сир – 100 г
• Зелень (петрушка або кріп)

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці збийте яйця з цукром і сіллю. Влийте молоко, добре перемішайте. Поступово, у три етапи, додайте борошно, щоб тісто було однорідним без грудочок. Влийте окріп і рослинну олію, знову перемішайте.

2. Додайте натерту шинку, сир і подрібнену зелень.

3. Смажте млинці на розігрітій сковороді з обох боків до золотистої скоринки.