Млинці – найкраща страва для сніданку та перекусу. Готуються вони дуже просто, достатньо всього лише зробити вдале тісто на молоці або кефірі.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних млинців із ковбасою та сиром, які готуються дуже швидко.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт
- Молоко – 500 мл
- Борошно – 200 г
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Олія – 3 ст.л.
- Окріп – 150 мл
- Шинка або ковбаса – 150 г
- Твердий сир – 100 г
- Зелень (петрушка або кріп)
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці збийте яйця з цукром і сіллю. Влийте молоко, добре перемішайте. Поступово, у три етапи, додайте борошно, щоб тісто було однорідним без грудочок. Влийте окріп і рослинну олію, знову перемішайте.
2. Додайте натерту шинку, сир і подрібнену зелень.
3. Смажте млинці на розігрітій сковороді з обох боків до золотистої скоринки.
