Млинцеві суші: рецепт простої закуски з рибою та сиром

Якщо любите суші, але бажання варити рис і возитися із закручуванням рулетів у вас немає, найкраще рішення — млинцеві суші. Готуються вони набагато простіше, ніж оригінальна страва, і виходять дуже смачними. Як приготувати цю закуску, яка, до речі, цілком підійде і для святкового столу, розповіли в блозі “Рецепты каждый день”.

Млинцеві суші

Інгредієнти:

Для млинців:

• молоко — 0,5 літра;
• рослинна олія — 3 ст. л;
• борошно — 9 ст. л. без гірки;
• яйце — 1 шт;
• цукор — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• червона риба — 100 г;
• огірок — 1 шт;
• вершковий сир — 100 г.

Спосіб приготування:

Усі інгредієнти для тіста добре перемішати, щоб не було грудочок, дати йому постояти хвилин 15–20, знову все перемішати і посмажити тоненькі млинці.

Червону рибу порізати тонкими смужками. Огірок розрізати вздовж на 6–8 частин. За бажання можна очистити його від шкірки.

На кожен остиглий млинець смугою викласти вершковий сир, рибу й огірок. Згорнути рулетом. Відправити в холодильник на годину, після чого розрізати готові млинці на кружальця і викласти на блюдо.