Лінивий рецепт хачапурі: швидка насолода грузинською кухнею

Якщо вам хочеться насолодитися смаком справжніх грузинських хачапурі, але немає часу чи бажання готувати тісто, цей лінивий рецепт стане ідеальним рішенням, пише Експерт.

Усе, що вам знадобиться, – мінімум інгредієнтів і 15 хвилин вільного часу.

Інгредієнти:

• Лаваш (тонкий) – 2 листи;
• Сир сулугуні або моцарела – 200 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Сметана або йогурт – 2 ст. ложки;
• Вершкове масло – для змащування.

Приготування:

1. Натріть сир на тертці.
2. В окремій мисці збийте яйце зі сметаною до однорідності.
3. Розкладіть лист лаваша, змастіть сумішшю яйця та сметани, рівномірно розподіліть тертий сир.
4. Накрийте другим листом лаваша, загорніть у зручну форму (конверт або рулет).
5. Обсмажте на сковороді з вершковим маслом до золотистої скоринки з обох боків або запечіть у духовці при 180°C протягом 10 хвилин.

Смачного! Цей простий варіант хачапурі підходить як для сніданку, так і для легкої вечері. Швидко, смачно і без зайвих зусиль!