Краще за звичайні бутерброди: як приготувати оригінальну новорічну закуску з червоною рибою

Закуски з червоною рибою завжди виглядають ефектно та підходять для святкового столу. Пропонуємо спробувати простий, але дуже оригінальний рецепт, який стане чудовою альтернативою класичним бутербродам. Поєднання ніжного крем-сиру, слабосоленої риби та свіжого кропу створює вишуканий смак.

Ідеєю приготування поділилась фудблогерка з ніком zefirka recipes в Instgaram. Така закуска не лише потішить гостей, а й стане окрасою вашого новорічного столу.

Інгредієнти:

• хліб тостовий – 6 скибочок
• крем-сир (типу Philadelphia) – 150 г
• слабосолена червона риба – 150 г
• кріп або подрібнені фісташки – 50 г

Спосіб приготування:

1. Розкотіть скибочки тостового хліба качалкою, щоб вони стали тонкими та гнучкими.

2. Змастіть кожен шматочок хліба рівномірним шаром крем-сиру.

3. На кожен шматочок покладіть тонкі скибочки слабосоленої червоної риби.

4. Обережно закрутіть хліб із начинкою в рулетики, фіксуючи форму.

5. Верхню частину рулетиків також змастіть крем-сиром.

6. Потім обваляйте їх у подрібненому кропі або фісташках для яскравого аромату й ефектного вигляду.

7. Наріжте рулетики на невеликі шматочки перед подачею.

8. Викладіть на тарілку, прикрасивши зеленню.