Світ відзначає Всесвітній день яйця, і це чудовий привід спробувати нові рецепти! Яйця – це не лише універсальний інгредієнт, але й справжнє джерело корисних речовин, таких як вітаміни А, Е, РР, групи B, калій, фосфор, натрій, кальцій та залізо. Вони містять понад 100 поживних компонентів і допомагають омолоджувати організм, сприяючи регенерації клітин. Пропонуємо два рецепти: легкий для тих, хто стежить за фігурою, та поживний для любителів ситно поїсти.
Рецепт з яєць для тих, хто на дієті
Інгредієнти:
- Капуста – пів качана
- Морква – 1 штука
- Яйце – 1 штука
- Борошно – 200-250 г
- Олія – для смаження
- Яйця – для начинки (3-4 штуки)
- Сіль, перець – до смаку
Як готувати:
- Нашаткуйте капусту, а моркву натріть на тертушці для корейської моркви.
- Змішайте овочі з яйцем та борошном, додайте трохи холодної негазованої води.
- Викладіть на розігріту пательню з олією “гніздечка” з суміші.
- В середину кожного “гнізда” вбийте по яйцю, смажте з обох боків до готовності.
Порада: Подавайте з ягідним або сметанним соусом.
Рецепт з яєць для тих, хто любить ситно поїсти
Інгредієнти:
- Твердий сир – 150 г
- Бекон – 120 г
- Аджика або томатний кетчуп – 2 столові ложки
- Тостовий хліб – 6 скибок
- Булочки для сандвічів – 6 штук
- Яйця – 6 штук
- Орегано – до смаку
- Свіжа зелень – пару гілочок
- Сіль, перець – до смаку
Як готувати:
- На пергамент викладіть натертий сир та скибочки тостового хліба.
- Додайте бекон, змастіть аджикою або кетчупом.
- Накрийте половинками булочок (зробіть у них отвори), присипте сиром, вбийте яйця.
- Посоліть, поперчіть, додайте орегано, випікайте пів години.
Порада: Тостовий хліб можна замінити курячою котлетою або стейком.
З такими рецептами ваш сніданок буде не лише смачним, але й різноманітним!
