Categories: Кухня

Болгарський перець, смажений із часником: рецепт універсальної закуски

Проста, яскрава закуска нашвидкуруч, яка чудово підійде як для повсякденного меню, так і для подавання до святкового столу.

Подайте як закуску або гарнір до м’яса чи риби.

Інгредієнти

Зелень промийте під проточною водою, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.

Часник очистьте і видавіть через прес.

Болгарський перець помийте і обсушіть.

У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладіть болгарський перець, накрийте кришкою і обсмажте з усіх боків до золотистого кольору, потім відправте його в целофановий пакет, залиште на 10 хвилин і зніміть шкірку.

У мисочку викладіть часник, перець чорний мелений, сіль, зелень, перемішайте і залийте цим соусом болгарський перець, накрийте кришкою і залиште на 15-20 хвилин за кімнатної температури.

Поради:

  • Зелень використовуйте на свій смак.
  • Закуску можна відправити в холодильник на ніч.
Коломієць Надія

Recent Posts

Франція посилює військову готовність: масштабні навчання з авіаносцем і авіацією

Франція готується до проведення масштабних військових маневрів під назвою Orion-26, які стануть одними з найбільших…

7 години ago

ТОП-7 країн з ідеальним кліматом: де жити, щоб насолоджуватися кожним днем

Мрієте про життя, де сонце світить майже щодня, а зима не приносить лютого морозу? Клімат…

8 години ago

Чому гальма вашого авто зношуються швидко: головні причини

Гальма — одна з найважливіших систем автомобіля, від якої залежить ваша безпека. Але навіть при…

8 години ago

Вчені відкрили новий орган у людському тілі: його існування шокувало медиків

У світі медицини іноді трапляються справжні сенсації. Нещодавно міжнародна група вчених заявила про відкриття нового…

8 години ago

США стягують військову флотилію до Ірану: Трамп розкрив деталі

Президент США Дональд Трамп заявив, що Сполучені Штати направили значні військово-морські сили у напрямку Ірану,…

8 години ago

Сон vs. вага: як недосип може змінити вашу фігуру

Багато людей вважають, що схуднення чи набір ваги залежить лише від харчування та фізичної активності.…

8 години ago