Їжа, яка тихо руйнує здоров’я: продукти, що запускають запалення в організмі

Хронічне запалення — одна з головних причин втоми, набору ваги, проблем зі шкірою та передчасного старіння. Найнебезпечніше те, що воно часто виникає не через хвороби, а через звичні продукти, які ми вважаємо «нормальними». Ось що варто знати.

Цукор і солодощі
Надлишок цукру підвищує рівень інсуліну та активує запальні процеси. Регулярне вживання солодких напоїв, десертів і випічки може призводити до інсулінорезистентності та хронічної втоми.

Біле борошно та рафіновані продукти
Білий хліб, булочки, макарони з очищеного борошна швидко підвищують рівень глюкози в крові. Це викликає різкі коливання енергії та провокує запальні реакції.

Трансжири та фастфуд
Маргарин, смажена їжа, чіпси, снеки й фастфуд містять трансжири, які безпосередньо пов’язані із запаленням, проблемами з серцем і судинами. Вони також погіршують стан шкіри та суглобів.

Перероблене м’ясо
Ковбаси, сосиски, бекон і копченості містять консерванти, надлишок солі та насичені жири. Регулярне вживання таких продуктів пов’язують з підвищеним рівнем запальних маркерів в організмі.

Алкоголь
Навіть помірні дози алкоголю при регулярному вживанні можуть порушувати роботу кишківника, що безпосередньо впливає на імунітет і сприяє системному запаленню.

Рафіновані рослинні олії
Олії з високим вмістом омега-6 у надлишку порушують баланс жирних кислот. Це може посилювати запальні процеси, особливо якщо в раціоні мало омега-3.

Як зменшити запалення
Варто обирати цільні продукти, овочі, зелень, рибу, якісні жири та достатню кількість води. Навіть невеликі зміни в харчуванні можуть суттєво покращити самопочуття вже за кілька тижнів.