Правила харчування під час війни: корисні поради

Українцям порадили, як харчуватися в умовах війни, щоб зберегти здоров’я.

Громадянам дали вісім порад. Про це повідомив Центр громадського здоров’я.

1. Прагніть до здорової ваги, контролюйте калорійність їжі.

Переселенці часто стикаються з білково-калорійним дисбалансом, що призводить до появи надлишкової маси тіла.

У молоді і людей середнього віку це відбувається частіше через високий рівень споживання цукру і крохмалистих продуктів ‒ хліба, макаронних виробів.

2. Використовуйте принцип тарілки здорового харчування. Пам’ятайте, що білки, вуглеводи й жири однаково важливі, але раціон має бути збалансований.

3. Щодня включайте до їжі різноманітні цільнозернові злаки. Принаймні половина всіх вуглеводів повинна надходити від цільнозернових продуктів.

4. Намагайтеся їсти різні фрукти й овочі. Половину добового раціону має становити рослинна їжа.

За день необхідно спожити п’ять-шість порцій овочів і фруктів. Однією порцією може бути одне середнє яблуко чи один мандарин.

Одна порція овочів включає один помідор чи дві невеликих морквини, чи одну склянку подрібненої свіжої білокачанної капусти. Не забувайте додавати до раціону зелень.

5. Дотримуйтеся правил харчової безпеки й особистої гігієни.

Якщо не можете часто мити руки водою з милом, використайте антисептик зі вмістом спирту не менш як 70%.

Мийте овочі та фрукти перед вживанням, якщо не маєте такої можливості, протріть їх серветкою з антисептиком.

Не зберігайте відкриті консерви й готову їжу поза холодильником.

Уникайте придбання домашніх консервацій, віддавайте перевагу консервам промислового виробництва.

Здуття кришки, помутніння чи зміна кольору вмісту банки з консервами означають, що їх не можна вживати. Пийте воду лише з безпечних джерел.

6. Намагайтеся замінювати частину тваринного білка рослинним. Замість м’ясних консервів віддайте перевагу консервованим бобовим.

Якщо є можливість готувати, чудовим вибором буде сочевиця. Її швидко й легко готувати, містить багато білка.

7. Молочні продукти є необхідним компонентом раціону в будь-якому віці.

Збільште споживання знежиреного чи нежирного молока й молочних продуктів, таких як кефір, сметана, йогурт, сир.

8. Пийте більше чистої води, надавайте перевагу несолодким напоям і продуктам, щоб зменшити споживання цукру.