Обжорам на замітку: як їсти досхочу і вижити після святкового застілля

Шлунок людини – дивовижний орган, який може розтягуватися до неймовірних розмірів, але має свої межі. Занадто багато їжі – і ви ризикуєте не лише отримати дискомфорт, але й серйозні проблеми зі здоров’ям. Як працює наш шлунок, чому важливо не переїдати і що робити, якщо ви все-таки зловжили? Розбираємося за порадами фахівців і гастроентерологів.

Скільки може вмістити шлунок?

У спокійному стані шлунок дорослої людини має обсяг приблизно 0,5 літра – як банка газованої води. Але під час їжі він розтягується до розмірів 2-літрової пляшки, а в екстремальних випадках – навіть до 4 літрів. Такі “подвиги” трапляються, наприклад, на конкурсах із поїдання їжі, де шлунок буквально стає гумовою кулею.

“Шлунок здатен збільшуватися вчетверо, але це далеко не безпечно,” – попереджає доцент медицини та фізіології Артур Бейдер, якого цитує LiveScience.

Однак ризик – не лише в обсязі. Переїдання може викликати тиск на підшлункову залозу, стискання кишечника та навіть екстрені госпіталізації. Один із таких випадків стався у 2018 році: чоловік після конкурсу поїдання потрапив до лікарні і провів там п’ять днів.

Як працює шлунок?

Коли ви починаєте їсти, ваш організм активує складну систему сигналів між шлунком і мозком. Гормон грелін, який відповідає за відчуття голоду, починає знижуватися, тоді як інші гормони сигналізують мозку про ситість.

Шлунок, як гумова стрічка, розтягується завдяки спеціальним складкам і вивільняє соляну кислоту та ферменти для перетравлення їжі. Але якщо ви їсте занадто швидко, сигнали ситості просто не встигають дійти до мозку, і ви продовжуєте їсти, навіть коли шлунок уже повний.

Як уникнути переїдання

Ось кілька простих, але дієвих порад:

1. Їжте повільно. Відчуття ситості приходить із затримкою – дайте вашому організму час усвідомити, що ви вже наїлися.
2. Робіть паузи. Зупиніться на 15 хвилин, перш ніж брати наступну порцію. Це допоможе уникнути зайвого.
3. Не ігноруйте сигнали організму. Вчіться розпізнавати момент, коли вже досить.

Що робити, якщо переїли

Якщо ви все-таки “перебрали” за святковим столом, ось кілька способів полегшити стан:

• Не лягайте. Лежання може викликати кислотний рефлюкс, який лише погіршить дискомфорт.
• Прогуляйтеся. Легка прогулянка допоможе стимулювати травлення.
• Не пийте газовані напої. Це лише додасть об’єму вашому шлунку.

Підсумок: все в міру!

Шлунок може витримати багато, але це не означає, що варто випробовувати його на міцність. Насолоджуйтесь їжею, але зупиняйтесь вчасно – ваш організм скаже вам за це “дякую”. І пам’ятайте: головне – не кількість з’їденого, а задоволення від смаку.