Вчені пов’язують популярний молочний продукт з полиць супермаркетів із потенційним прискоренням процесів старіння.
Який це саме продукт, розповідає журнал Frontiers.
Йдеться про коров’яче молоко. Звісно, молоко здавна вважається цінним джерелом кальцію, білка та вітамінів, необхідних для міцності кісток та загального здоров’я. Однак, на думку частини дослідників та лікарів, для деяких людей саме цей продукт може стати фактором, що опосередковано впливає на процеси старіння, зокрема на стан шкіри.
Гормони
Коров’яче молоко містить гормони росту, які призначені для швидкого росту телят. Потрапляючи в організм людини, ці гормони можуть потенційно впливати на гормональний баланс та стимулювати вироблення певних речовин, що, за деякими теоріями, може проявлятися, зокрема, у посиленні акне та запальних процесів на шкірі. Хронічне запалення в організмі вважається одним із чинників, що прискорюють старіння.
Запалення
Існує гіпотеза, що для деяких людей молочні продукти можуть викликати системне запалення в організмі. Це пов’язують як з білками молока (наприклад, казеїном), так і з лактозою (молочним цукром), особливо у людей з непереносимістю лактози. Запалення є відомим тригером для багатьох вікових захворювань та погіршення стану шкіри, включаючи втрату пружності та появу зморшок.
Цукровий фактор
Молоко містить лактозу – цукор. Надмірне споживання цукрів може призводити до процесу глікації, коли молекули цукру приєднуються до білків (зокрема, до колагену та еластину), роблячи їх жорсткими та менш еластичними. Це безпосередньо впливає на зниження пружності та появу зморшок на шкірі, що є одним із видимих проявів старіння.
Варто підкреслити, що вплив молока на старіння – це тема активних наукових дискусій, і не всі дослідження підтверджують його негативний ефект. Багато наукових робіт, навпаки, вказують на користь молочних продуктів для підтримки здоров’я кісток у літньому віці та загального надходження поживних речовин.
Реакція на молочні продукти є дуже індивідуальною. Якщо у вас немає непереносимості лактози, алергії на молочний білок і ви не помічаєте погіршення стану шкіри чи травлення після вживання молока, ймовірно, воно не завдає вам шкоди у цьому контексті.
Замість того, щоб повністю виключати молоко з раціону (якщо у вас немає до цього медичних показань), варто прислухатися до свого організму. Якщо ви помічаєте, що після вживання молока у вас з’являються висипання, посилюються запальні процеси чи виникають проблеми з травленням, можливо, варто зменшити його споживання або спробувати альтернативи (наприклад, безлактозне молоко або рослинні напої – мигдальне, вівсяне, соєве тощо).
У мангровому болоті на острові Гваделупа науковці виявили найбільші бактерії з відомих науці — настільки великі, що їх можна побачити неозброєним оком. Незвичайний…
Нове дослідження з Північно-Західного університету США показало, що кишкові бактерії можуть буквально «налаштовувати» мозок, відкривати неймовірний зв’язок…
Вареники завжди будуть серед фаворитів вподобань українців. Навіть правильно зварити їх – це вже мистецтво.…
Керівництво України готує зміни у системі оборони, що виходять за межі озброєнь та технологій. Президент…
Найближчим часом в Україні очікується нестабільна погода з коливаннями температури. Про це свідчить прогноз відомомї синоптикині Наталки…
У цьому сезоні особливо важливо знайти гармонію між теплом і стилем. Не варто боятися обирати…