У Фінляндії відкрили перший у світі комерційний завод з виробництва поживного та універсального білка. Його у компанії Solar Foods назвивають “сонячний білок”.
Про це пише видання New Atlas.
Як зазначається, перший комерційний завод з виробництва поживного та універсального білка відкрили у Фінляндії. Його запустили компанія Solar Foods, а продукт назвала “сонячний білок”.
Що цікаво, цю поживну речовину виробляють мікроби, які харчуються вуглекислим газом, воднем та киснем. Після ферментації та сушіння виходить жовтуватий порошок, який має “легкий аромат” та ”нотки умамі, що натякають на горіховий та вершковий смак”.
Такий вид білку має широкий потенціал для заміни молочних продуктів з високим вмістом білка.
Вперше спосіб вирощування їжі “з повітря” застосувало ще у 1970-х космічне агентство NASA, але тоді не вистачило потужності для розвитку і ідею відклали.
Два листи солдатів часів Першої світової війни, знайдені у пляшці, викинутій на віддалений пляж у…
У Китаї неймовірної популярності набув незвичайний додаток, який буквально перекладається як "Ти ще не вмер?".…
В Одесі затримали трьох представників одного з районних ТЦК та СП міста. Розпочато кримінальне провадження…
Близько 600 тисяч людей скористалися порадою тимчасово залишити Київ через критичну ситуацію з комунальними послугами. Про це в ефірі телеканалу КИЇВ24 повідомив міський…
Закінчилася бронь — і людина миттєво опиняється в зоні ризику. Юристи попереджають, що у перехідний…
У Польщі готуються запровадити одні з найжорсткіших за останні роки змін до Правил дорожнього руху.…