Китайці розробили рис, який росте одразу з м’ясом: потрібно лише вибрати курку чи свинку

Уявити складно, а зробити таке – практично нереально. Проте група китайських учених все ж таки змогла дійти своєї мети, і перетворила флору на фауну. Так, у Китаї вчені заявили про можливість вирощування м’ясних білків у зернах рису та представили це як екологічну альтернативу м’ясному виробництву.

Може це і фантазія, що точно перевірити мало в кого вийде, проте так пишуть у газеті South China Morning Post.

Метод лабораторний (поки не пройшов рецензування) та передбачає “вирощування м’ясних клітин прямо на рисових зернах”.

Рис із м’ясом, фото: South China Morning Post

Так, якщо вірити статті, зерна рису попередньо спеціальним чином обробляються, а потім використовуються для вирощування тонких шарів курячих/свинячих клітин на поверхні самих зерен.

Чому рис?

Вчені відповідають: він сповнений клітковини та інших корисних речовин. Навіщо взагалі знадобилася подібна ініціатива? На думку дослідників цього проекту, “м’ясні господарства постійно створюють навантаження на планету”, а страви з лабораторним рисом можуть виявитися “стійким способом отримання необхідних поживних речовин в умовах проблем, що наростають”.

Рис із м’ясом, фото: South China Morning Post

Крім того, якщо вірити вченим, такий лабораторний рис на вигляд не відрізняється від звичайного, але при приготуванні пахне одразу і м’ясом. Вуглеводи, вітаміни та інші речовини рису зберігаються, а клітини з м’ясом додають необхідний білок.

Ольга Степанова

Recent Posts

У клієнтів Приватбанку продовжують красти гроші з рахунку через компанію із США

Українці, які користуються послугами Приватбанку, знову стикаються з крадіжками коштів із рахунків. Багато з них…

1 секунда ago

В Індії розбився винищувач російського виробництва

Винищувач МіГ-29 ВПС Індії зазнав аварії під час тренувального польоту в центральній частині країни. Про…

9 хв. ago

У TikTok висміюють новий закон щодо покарання українців за зберігання дров

Користувачі відеомережі ТікТок висміюють новий закон, за яким українці можуть потрапити до в'язниці за зберігання дров…

15 хв. ago

Популярний курорт у ЄС запроваджує дуже суперечливий туристичний збір

Мадейра запровадила новий збір для нерезидентів, які подорожують окремими популярними туристичними маршрутами. Ця ініціатива є…

20 хв. ago

Боржники за послуги ЖКГ не можуть отримати субсидію – ПФУ

Якщо домогосподарство має прострочену понад три місяці на дату надання інформації заборгованість з оплати житлово-комунальних…

24 хв. ago

Журналіст опублікував докази наявності чоловічих статевих органів у переможниці Олімпіади

Французький журналіст Джаффар Айт Аудіа передав ресурсу Reduxx докази, що олімпійська чемпіонка з боксу Іман Хеліф –…

26 хв. ago