Хто б міг подумати, що чашка какао здатна зробити щось більше, ніж просто зігріти після роботи.
Нове дослідження британських науковців з Університету Бірмінгема, яке оприлюднило видання The Physiological Society, стверджує, що флаваноли, які містяться у какао, можуть нейтралізувати шкідливий вплив тривалого сидіння на судини. Тобто какао потенційно може стати «зброєю» проти наслідків офісного життя.
Сидіння — це нове куріння
Ми проводимо в сидячому положенні дедалі більше часу — на роботі, у транспорті, перед телевізором чи ноутбуком. І наука давно б’є на сполох. Дослідження показують:
- кожні 2 години перед телевізором підвищують ризик ожиріння на 23%,
- а ймовірність діабету — на 14%.
кожні 2 години перед телевізором підвищують ризик ожиріння на 23%,
а ймовірність діабету — на 14%.
І це не все. Вчені також довели, що кожна година сидіння збільшує ризик розвитку саркопенії — вікової втрати м’язової маси та сили — на 33%. Не забуваймо також про біль у спині, шиї та плечах, знайомий кожному, хто проводить день за комп’ютером.
Какао — рятівник судин
Одна з головних причин, чому сидіння таке шкідливе, полягає в тому, що воно погіршує роботу судинної системи. Коли кров циркулює гірше, зростає ризик серцевих нападів, інсультів і проблем із тиском.
Науковці вирішили перевірити, чи може какао з високим вмістом флаванолів зарадити цьому. Флаваноли — це природні сполуки, які, як уже відомо, мають потужну антиоксидантну дію та покращують роботу серцево-судинної системи.
Як проходив експеримент
У дослідженні взяло участь 40 здорових чоловіків віком від 18 до 45 років. Усі вони були поділені на дві групи: «фізично активні» та «менш треновані». Потім кожну групу знову розділили навпіл:
- одні пили какао, багате на флаваноли,
- інші — звичайне какао з низьким вмістом флаванолів.
одні пили какао, багате на флаваноли,
інші — звичайне какао з низьким вмістом флаванолів.
Після цього учасники просто сиділи дві години.
Результати
Дослідники виміряли стан судин за допомогою показника Flow-Mediated Dilation (FMD) — методу, який визначає, наскільки добре розширюються артерії. І ось що з’ясувалося:
- у тих, хто пив какао з високим вмістом флаванолів, не спостерігалося жодного погіршення судинної функції після двох годин сидіння;
- натомість у тих, хто пив звичайне какао, судини звужувалися, підвищувався тиск і знижувався рівень кисню у м’язах.
у тих, хто пив какао з високим вмістом флаванолів, не спостерігалося жодного погіршення судинної функції після двох годин сидіння;
натомість у тих, хто пив звичайне какао, судини звужувалися, підвищувався тиск і знижувався рівень кисню у м’язах.
Експеримент показав, що навіть високий рівень фізичної підготовки не захищає від тимчасового погіршення роботи судин, якщо не вживати достатньо флаванолів.
Де ще знайти флаваноли
Якщо ви не фанат какао — не біда. За словами дослідників, ці корисні сполуки містяться і в інших продуктах:
- яблуках, сливах, ягодах, горіхах
- зеленому та чорному чаї
- червоному вині
- капусті кейл, помідорах, персиках
яблуках, сливах, ягодах, горіхах
зеленому та чорному чаї
червоному вині
капусті кейл, помідорах, персиках
Тож ваша кава-брейк або перекушування можуть стати не лише приємними, а й корисними для судин.
Максимум користі
Науковці радять не покладатися лише на какао. Ідеальний варіант — поєднувати продукти, багаті на флаваноли, з короткими перервами на рух. Навіть 2–3 хв прогулянки чи розтяжки щогодини покращують циркуляцію крові. А чашка гарячого какао — чудовий бонус, який допоможе компенсувати неминучі години за комп’ютером.
Це дослідження — нагадування, що навіть найпростіші звички можуть працювати на наше здоров’я. Какао, чашка зеленого чаю чи жменька ягід — не панацея, а чудовий спосіб підтримати серце й судини, коли ми не можемо уникнути сидячого способу життя.
