Туристи обожнюють готелі з системою «все включено» – це зручно, смачно і не вимагає жодних додаткових витрат. Але, як виявилося, за цією розкішшю стоїть цілий екологічний і економічний хаос. Хакан Саатчіоглу, голова Асоціації професійних менеджерів готелів Туреччини, розповідає про головну проблему, яка, здається, здатна поставити під загрозу існування all inclusive, , передає DIP.
Саатчіоглу відкрито заявляє: «Усе включено» – це не просто система, що спокушає туристів. Вона створює тонни сміття, яке кожного місяця обходиться готелям у сотні тисяч турецьких лір. Виявляється, готелі втрачають величезні суми, викидаючи їжу – приблизно 300 грамів на одну людину. Якщо у готелі проживає тисяча гостей, це вже 9 тонн їжі на місяць, що коштує близько 600 тисяч лір.
На тлі глобальних дискусій про сталий розвиток та екологічну свідомість, готелі намагаються застосовувати «зелені» практики – від встановлення сонячних батарей до переробки води. Проте це лише підвищує витрати. Наприклад, перехід від пластикових до скляних пляшок для води коштував готелям не 8 мільйонів лір, а аж 32 мільйони.
«Ми змушені балансувати між екологічною свідомістю і реальними витратами», – стверджує Саатчіоглу. І проблема не лише в ціні, а й у кількості відходів, які накопичуються через неефективність системи. Готельєри не встигають адаптуватися до зростаючої кількості гостей і надмірного споживання, що приводить до серйозних втрат.
Саатчіоглу вже звернувся до міністра культури та туризму Туреччини з пропозицією переглянути цю систему. Він вважає, що система «all inclusive» повинна піддатися суттєвим змінам, інакше її просто неможливо буде підтримувати без серйозних збитків.
Цікаво, що, за словами Саатчіоглу, особливу роль у проблемі відіграють внутрішні туристи та гості з Близького Сходу, які часто виявляють менше інтересу до раціонального споживання.
Готелі по всій Європі вже починають критикувати цю систему, і якщо тенденція продовжиться, незабаром «all inclusive» може стати історією. Але чи готові туристи до змін?
Політик Дмитро Корчинський, лідер партії "Братство", відзначився черговою гучною заявою, від якої у багатьох може…
Скандали навколо медико-соціальних експертних комісій (МСЕК) знову на перших шпальтах, але, схоже, тих, хто чекав…
Коли справа доходить до відставок, Дмитро Кулеба знає, як зробити це стильно. Колишній міністр закордонних…
Сьогодні вранці у Краматорську Донецької області підірвали автомобіль начальника бойової підготовки однієї із бригад ЗСУ.…
Генеральний прокурор України Андрій Костін заявив, що подав у відставку зі своєї посади. Напередодні президент…
Якщо ви думали, що пенсійна система України вже достатньо складна та заплутана, готуйтеся до нових…