Українцям загрожує молочна криза: чому сир і масло можуть зникнути з магазинів

В Україні скорочується виробництво молока, що може призвести до дефіциту молочних продуктів і стабільно високих цін. Причина — зменшення поголів’я корів на 6,7% та загальний спад виробництва молока на 2,9%, повідомляє Український клуб аграрного бізнесу.

Молока стає менше, а ціни ростуть

За словами аналітика Максима Гопки, у січні 2025 року в Україні виробили 452,7 тис. тонн молока — це на 1,8% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Загалом за 2024 рік обсяги виробництва впали до 7,21 млн тонн, що свідчить про тенденцію до скорочення ринку.

Головні причини проблеми:

  • Зменшення поголів’я корів на 6,7%
  • Скорочення виробництва молока в домогосподарствах на 7,8%
  • Зростання цін на корми
  • Загальний дефіцит молока-сировини

Чи подешевшає молочна продукція

Незважаючи на очікування зниження цін, експерти попереджають, що значного здешевлення чекати не варто.

Домогосподарства скорочують виробництво, тоді як великі підприємства, навпаки, збільшили обсяги на 5,1%. Однак цього недостатньо, щоб компенсувати дефіцит молока.

Висока інфляція та зростання собівартості роблять виробництво дорожчим, а це означає, що ціни на масло, сир і молочні продукти залишатимуться високими протягом 2025 року.

Що буде з ринком

Якщо ситуація не зміниться, Україна може зіткнутися з ще більшим дефіцитом молока, що змусить виробників піднімати ціни або збільшувати імпорт, що також вплине на вартість продукції.

Романчук Микола

Recent Posts

Пастка в аеропорту: за яку форму валізи доведеться сплатити штраф у 7 тисяч гривень

Авіаперевізник Iberia запровадив радикальні зміни у правилах реєстрації речей. Тепер за звичайну м’яку сумку або…

2 години ago

Нова хвиля міграції: куди масово їдуть українці в ЄС

Кількість українців, які шукають порятунку в країнах Європейського Союзу, продовжує невпинно зростати. Лише за останній…

2 години ago

Дженніфер Еністон святкує 57-річчя та готується до таємного весілля

Сьогодні, 11 лютого, легендарна зірка культового серіалу «Друзі» Дженніфер Еністон святкує свій 57-й день народження.…

2 години ago

Гібридна «лихоманка» в Україні: названо модель, яка стала абсолютним фаворитом у січні

Український авторинок на початку 2026 року демонструє справжній ажіотаж у сегменті екологічного транспорту. Лише за…

2 години ago

Кінець крипто-казки: обвал біткоїна знищив статки топових багатіїв

Криптовалютний ринок у 2026 році переживає справжнє потрясіння, яке вже «змило» мільярдні статки топових гравців.…

2 години ago

Кінець епохи «зеленого»: чому долар може стати небезпечним активом у вашому гаманці

Світову фінансову систему чекають потрясіння, які відчує кожен українець у своєму гаманці. У 2026 році…

3 години ago