В Україні здорожчають продукти: наскільки зросте вартість у квітні

У квітні очікується сезонне здорожчання основних продуктів, зокрема овочів та м’яса.

Експерти Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» розповіли виданню «Главред», як зміняться ціни на продукти у другий місяць весни.

Головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Інна Сало пояснила, що у квітні очікується незначне сезонне здорожчання овочів. Так, у порівнянні з цінами в березні, вартість деяких овочів може зрости до 5%.

«Перш за все, через втрату якісних показників, що пов’язані переважно зі складнощами зберігання найбільш помітно можуть зрости ціни на капусту білокачанну — до 52,0 грн/кг (+3%), а також на моркву — до 42,5 грн/кг (+1,6%). Ціна на картоплю може зрости до 33 грн/кг (+2%), що, звісно, залежатиме від обсягів постачання, умов зберігання та логістики. Ціна на цибулю ріпчасту, за достатнього рівня пропозиції, залишатиметься практично сталою — до 16 грн/кг», — сказала вона.

Експерти очікують здорожчання м’яса у квітні. Так, за їх прогнозом, підвищення роздрібних цін на основні види м’яса (яловичина, свинина та курятина) може сягнути до 9%.

Науковиця з «Інституту аграрної економіки» Наталія Копитець пояснила, що на здорожчання м’яса впливають декілька факторів:

• скорочення поголів’я худоби та птиці внаслідок бойових дій у прифронтових районах
• зростання вартості електроенергії для виробництв і зернових та олійних культур як складників кормів

Копитець підкреслила, що останній фактор також буде однією з причин здорожчання хлібобулочних виробів — через це хліб може зрости в ціні ще на 1,5-3% упродовж квітня.

За прогнозом експертів, у квітні очікується незначне зниження закупівельних цін на молоко, яке надходить на переробку від сільськогосподарських підприємств. Відповідно це вплине і на роздрібні ціни на молочні продукти — ціни на цю продукцію незначно знизяться.