Ціни на яйця: чи дорожчатиме ключовий продукт

Ціни на яйця в Україні знову привертають увагу громадськості. Хоча на полицях магазинів зараз відносно спокійно, аналітики попереджають, що ця рівновага може бути недовгою і найближчими місяцями ймовірне зростання цін.

На даний момент супермаркети підтримують ціни на упаковані яйця приблизно на тому ж рівні, а в деяких місцях розважні яйця навіть дешевші, ніж наприкінці грудня. Це дозволило споживачам трохи заощадити, але економісти кажуть, що ситуація є тимчасовою.

Що відбувається з цінами на яйця зараз?

За даними ринку за середину січня, стандартне пакування яєць категорії С1 коштує в середньому від 80 до 84 гривень. При цьому залежно від продавця можна знайти акційні пропозиції, починаючи приблизно з 60 гривень за дюжину.

Незважаючи на нинішню стабільність, яйця були одним із найшвидших продуктів харчування минулого року. У порівнянні з 2024 роком їх ціна зросла майже на 90%, що робить їх одним із найдорожчих продуктів повсякденного попиту у 2025 році.

Чому ціни можуть знову зрости

Експерти зазначають, що виробничі витрати продовжують зростати. Вищі тарифи на електроенергію, дорожчі корми для тварин та логістичні витрати чинять тиск на птахоферми.

З урахуванням цих факторів економісти прогнозують, що ціни на яйця можуть зрости щонайменше ще на 15% протягом 2026 року.

Сезонні тенденції також відіграють важливу роль. Ціни традиційно зростають перед великими святами, особливо перед Великоднем. Короткострокове зниження більш характерне для літа, коли пропозиція збільшується, а попит слабшає.

Станом на середину січня найнижчі ціни на упаковку яєць складали приблизно:

МегаМаркет — от 60,70 грн

Сільпо – від 65,91 грн

АТБ — від 68,90 грн

Фоззі/аналогічні мережі – близько 68,90 грн

Метро – від 68,99 грн

Варус — близько 69,80 грн

Ашан – від 75,90 грн

Метро — до 81 грн

Щоб ще більше знизити витрати, багато покупців вибирають яйця, що продаються поштучно. У деяких магазинах вони коштують близько 5 гривень за штуку. Однак такі яйця часто менші за розміром і можуть виглядати не так привабливо, як упаковані яйця преміум-класу.