Такого ще не було: українці почали консервувати курячі яйця

В Україні стрімко зростають ціни на все як на комуналку, автомобільне паливо, так і на продукти харчування. Вартість яєць зростає з неймовірною швидкістю, тож українці користуються лайфхаками. Про це йдеться у ТікТоці, пише Стіна.

На сторінках соціальної мережі ТікТок з’являються відео, на яких господарки діляться своїми рецептами, як вони зберігають яйця на зиму. Що ж робити, якщо ви маєте безліч яєць і не знаєте куди їх подіти.

Відповідь проста – закочуйте їх у банки на зиму. Українки активно діляться рецептами, при цьому зазначають, що такі «консервації» зберігаються дуже довго і потім їх можна використовувати як для приготування випічки, так і просто в їжу.

@user3452812345_ Ответ пользователю @sveta.d61 ♬ оригинальный звук – Леся Феєр

Рецепт: 1.5 літра води, 3 столові ложки негашеного вапна, розбивається і заливаються яйця.

Варто нагадати про зростання ціни на яйця. “Закупівельна вартість яєць від вітчизняних виробників піднялася приблизно на 50% – з 35 до 62 грн, що також спричинило аналогічне зростання цін для кінцевих споживачів. Тенденція до підвищення продовжується: лише за останній тиждень ціни піднялися ще на 15%”, – сказав Камінський.

Він пояснив, що однією з ключових причин є зростання експорту яєць до інших країн, де встановлені вищі ціни. Це призводить до дефіциту товару на внутрішньому ринку і, відповідно, подальшого підвищення цін.

За його словами, різке зростання цін традиційно негативно впливає на попит. За останні півтора місяці обсяги продажу яєць впали приблизно на 10%, оскільки споживачі знижують споживання через високу вартість. Якщо тенденція зростання цін збережеться, очікується подальше зниження попиту.

Камінський також зазначив, що прогнози щодо стабілізації цін залишаються невизначеними, але можливі два основні сценарії. У першому сценарії ціни на яйця почнуть стабілізуватися ближче до кінця листопада, що може призвести до зниження на 5-10 грн.

“У найгіршому сценарії, якщо експорт продовжуватиметься й надалі, дефіцит залишиться і ціни продовжать зростати. Тоді закупівельна вартість може сягнути 80 грн до кінця року, що ще більше позначиться на роздрібних цінах для споживачів”, – додав він.