Продукти стануть розкішшю: ціни шалено зростають – до чого нам готуватися

Через інфляцію, засуху та брак робітників українські фермери зібрали цьогоріч значно менше врожаїв, тому на ринку побільшало імпортних овочів. Через це ціни на овочі помітно зросли і в наступні місяці збільшаться ще сильніше, пише портал Стіна.

Аналітик EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорев повідомив, що зазвичай більшість позицій з “борщового набору” дорожчають навесні, оскільки обсяги якісної продукції закінчуються у сховищах.

“Тоді ми імпортуємо необхідні обсяги, а імпорт, як правило, дорожчий, платити за нього треба у валюті, до того ж гривня продовжує втрачати свої позиції. Ми не виключаємо, що у другій половині поточного сезону стане дорожчою і цибуля, бо якісна просто закінчиться у місцевих виробників до березня-квітня. А першу цибулю нового врожаю ми можемо отримати, традиційно, на початку червня”, – зазначає експерт.

Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка зазначає, що через брак вітчизняної продукції цьогоріч завозити імпортну почнуть раніше, ніж навесні. Фактично це вже почали робити, тому найближчим часом ціни мають шанси зрости.

“Взимку буде плюс 15% до ціни, включно до того моменту, поки не з’являться пропозиції українських тепличників, а це квітень, травень”, – каже заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.

Ціни на продукти в Україні за листопад 2024 року зросли в середньому на 3,9%. Найбільше подорожчали яйця, овочі, яблука, картопля, гречка, вершкове масло і соняшникова олія.

За даними Держстату, у листопаді 2024 року середні ціни на яйця зросли на 55,7% до 65,1 гривень за десяток.

Ціни на моркву зросли на 25,4% до 27,0 гривень за кілограм. Картопля подорожчала на 15,2% до 29,8 гривень за кілограм, яблука на 11,9% до 33,9 гривень за кілограм, буряк на 8,8% до 17,8 гривень за кілограм.

Крупа гречана подорожчала на 7,8% до 33,4 гривень за кілограм.

Пачка масла 200 грам подорожчала на 7,7% до 91,5 гривень, соняшникова олія на 5,5% до 68,6 гривень за літр. Цукор подешевшав на 1,3% до 33,1 гривень за кілограм.

Вина столові українських марок подорожчали на 0,5% до 113,5 гривень за пляшку 0,7 літра, пиво подорожчало на 0,8% до 33,9 гривень за пляшку 0,5 літра. Сигарети преміум-класу подорожчали на 2,1% до 116,1 гривень за пачку.