Овочі, молочка та курятина дорожчають: що змінилося в цінах на продукти в Україні

Овочі, молочні продукти та курятина стали значно дорожчими, що викликано різними факторами, від зміни попиту до сезонних коливань. Які причини цієї тенденції та що варто очікувати у наступні місяці – читайте далі.

За даними оновленого продуктового моніторингу УКАБ, у березні відзначено суттєве подорожчання кількох категорій товарів. Найбільше подорожчали овочі, серед яких лідером є томати, ціна на які зросла на 39% за місяць. Це зростання пов’язано з дефіцитом вітчизняного виробництва та зменшенням імпорту з Туреччини. Морква теж здорожчала на 30% через сезонний дефіцит і високий рівень залежності від імпорту.

Курятина також піднялася в ціні: куряча тушка стала дорожчою на 10%, філе — на 7%, а стегно — на 5%. Причиною цього є високі витрати на корми, які поки що не стабілізувались. Молочні продукти продовжують дорожчати, але темпи їхнього подорожчання знизились, найбільше зросла ціна молока на 11% та сиру — на 7%. Сезонні зміни та погодні умови впливають на зростання вартості молочних товарів.

Ціни на яйця також не оминули підвищення — вони подорожчали на 10% за місяць. Тим часом пшеничне борошно стало єдиним продуктом, який помітно подешевшав, втративши 16% у вартості, завдяки передсвятковим акціям та маркетинговим стратегіям супермаркетів.