Базові ціни на продукти стають розкішшю: наскільки збільшилась вартість та чи продовжуватиме зростати

Ціни на продукти в Україні стрімко зростають, і це вже не новина.

З початку 2025 року українці стикаються з відчутним подорожчанням основних харчових товарів, пише Аgronews.ua.

За даними Держстату, інфляція до лютого сягнула 13,4%, а продукти подорожчали в середньому на 20%. Найбільше зросли ціни на яблука – на 106,4%, хліб – на 20%, та м’ясо – на 9%. Наприклад, пшеничний хліб тепер коштує 30–35 гривень, свинина – 160–180 гривень за кілограм, яловичина – до 220 гривень, курятина – до 110 гривень.

Овочі також не залишилися осторонь – картопля коштує близько 33 гривень за кілограм, морква – 42,5 гривень, капуста – 52 гривень. Винятком є цибуля, яка залишається стабільною – 16 гривень за кілограм.

Молочна продукція демонструє незначне зниження цін. Пастеризоване молоко подешевшало на 1% до 40,6 гривень за літр, сир – на 0,4%, твердий сир – на 0,6%. Це пов’язано із сезонним зростанням надоїв та зниженням закупівельних цін на молоко у виробників.

Фрукти та зелень також подорожчали – яблука – до 42,3 гривень за кілограм, лимони – на 35%, зелень – до 55%. Основні причини – низький урожай, проблеми з логістикою та девальвація гривні.

Яйця перед Великоднем коштували загалом 50 гривень за десяток, але вже у травні очікується зниження ціни на 20–30% через зменшення попиту та збільшення виробництва у теплу пору року.

Ціни на солодощі також зросли – шоколад коштує 80–85 гривень за плитку, цукор – до 28 гривень за кілограм. Це пов’язано зі зростанням світових цін на какао та цукор, а також активним експортом з України.

Експерти прогнозують, що зростання цін на продукти триватиме щонайменше до середини літа, поки не з’явиться врожай нового сезону. Споживачам варто уважно стежити за динамікою ринку та шукати оптимальні рішення за умов постійних коливань цін.